1、枣介糕
盂县人办婚宴必不可少的一道美食，枣介糕与“早结”谐音，寓意早生贵子。枣介糕黄里透红、晶莹油亮、香味扑鼻，顾不得烫嘴，夹起一块就往嘴里送，黏软甜香，回味无穷。
2、头脑汤
在盂县，有一剂“甜汤”，被盂县人叫做“头脑汤”，有上百年历史，是盂县人年夜饭中必不可少的一道汤品，也有大年初一早上吃头脑的习俗。盂县“甜汤”之“甜”，源于食材未经调味的原味。毫不复杂的汤里只有豆腐的涩香、土豆的甜软、淡淡的油香，慢慢沁出的香甜味道在舌尖环绕。
3、莜面
莜面是盂县人钟爱的美食，当地的家庭主妇以能做出可口的莜面食品为傲。盂县的莜面食品主要有莜面饸饹、莜面栲栳栳、炒莜面窝窝、炒莜面鱼儿、莜面糊糊等。盂县西部高寒地区水土独特，种出的莜麦品质好，做出来的莜面食品味道极佳。浓郁的面香和筋道的口感能马上把人吸引，那是一种纯正的粮食味觉。
4、土豆饼
豆饼是盂县西烟镇西潘乡一带广为流传的美食，当地的土豆因淀粉含量高、香味醇厚而远近闻名，是得天独厚的新鲜食材。煎至金黄的土豆饼，蘸着特别调制的土豆丝辣椒酱料，一口下去，焦香酥脆。
5、炒不烂
炒不烂，顾名思义就是不管你怎么炒它，它都不会碎。它还未入口，便有一股清香扑鼻而来入口时会有面粉的颗粒感，加上土豆或榆树花粘合，简直是干面食中的极品。更有甚者，里面会加入花椒粉，香味四溢，足以挑逗你的味蕾。
6、油布袋子
油布袋子是一种油炸食品，在盂县一带比较流行，因它的背上有三个刀痕，人们也形象地叫它“砍三刀”。煮熟的油布袋子，通体金黄，味道酸酸甜甜。
盂县十大名小吃
盂县名吃有
椒叶窝窝、枣介糕、山药丝饼、盂县卤土豆、黄瓜干、豆角土豆糊糊、红枣黄米面糕等。
1、椒叶窝窝：盂县特有的美食，做椒叶窝窝主要原料是花椒叶。
2、枣介糕：遇上结婚这样的喜事，这道美食在饭桌上是不可或缺的。
3、山药丝饼：主要用料是辣椒粉与花椒粉，过程中不需要加面粉，用山药丝制作而成。
4、盂县卤土豆：是山西阳泉孟的特色菜肴，有独特的做法、悠久的历史。
5、黄瓜干：盂县的黄瓜干是每年夏天，将新鲜，吃不了的黄瓜收集起来，经过浸泡、焯水、阴干等一系列工序制作而成。
6、豆角土豆糊糊：土豆、豆角、面粉放锅里熬制，熬成固定状，夹上沾上特别熬制的辣椒即可食用。
7、红枣黄米面糕：当地人称为“枣介糕”，是一道喜宴上必不可少的美食，黄米面和红枣相间，蒸熟，甜糯软劲是这道菜的精髓。
盂县十大名小吃
1盂县花椒
2莜面烤栳栳
3枣介糕
4炒不烂
5仙人红薯
6豆面抿圪饾
7盂县卤土豆
8椒叶窝窝
9盂县葵花籽
10莜麦棒子
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玉竹老鸭汤
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茶树菇排骨汤
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10、水洛馍
青木川必吃小吃
如下：
1：青木川回龙烤鱼：选用来白龙湖所产野生黔鱼（又名梭边鱼），其有肉厚无刺，皮滑肉嫩。
2：麻辣鸡：享誉整个陕西。
3：浆水面：传统特色小吃。其味酸、辣、清香，别具一格。
4：屠家豆腐干。
5：核桃饼：是该镇驰名传统美食。
青木川必吃小吃
一、青木川回龙烤鱼
不知道大家有没有听说过…这样一句俗语~“地上走的不如天上飞的”“天上飞的不如水里游的”说...
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宁强有一样特色美食树叶凉粉，使用有一种树叶叫做凑黄金的树木之叶制作而成
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老素粉、肠旺面、苗家豆腐丸子、洋芋粑、酸汤丝娃娃、青岩糕粑稀饭、青岩卤猪脚、恋爱豆腐果、银锅辣子鸡、火腿荞饭。这是贵阳排名前十的小吃，其实贵阳好吃的小吃还有很多，比如留一手烤鱼、炒田螺等，不过知名度最高，人们最常吃的还是排榜前十的小吃。