一、用料
小黄鱼 9条
盐 2克
生抽 2勺
耗油 1勺
料酒 3勺
大蒜 3瓣
黑胡椒 适量
姜 3片
洋葱丝 适量
鸡蛋 1个
小葱 两根
淀粉 适量勺
椒盐 适量
二、椒盐小黄鱼的做法步骤
步骤 1
小黄鱼洗干净后正反划两刀，备用。
步骤 2
生姜切丝，洋葱切丝，大蒜切片备用。如果喜欢吃辣的话，可以放点小米辣一起腌
步骤 3
将小黄鱼放在大碗里，姜丝、洋葱丝、大蒜片、鸡蛋、盐两克，料酒三勺，耗油一勺，生抽两勺，黑胡椒适量全部搅拌均匀，盖上保鲜膜，放入冰箱冷藏40分钟。
步骤 4
在空盘里倒适量淀粉，将小黄鱼两面沾满淀粉，热锅冷油下锅，小火煎至两面金黄备用。
步骤 5
倒去或者吸走多余的油之后，把小黄鱼的正反两面都撒椒盐，注意火候，不要焦了。
步骤 6
加葱花点缀，出锅
腌小黄鱼家常做法
1、先收拾些小黄花鱼，它的个头实在太小，如果用普通杀鱼的方式处理，会花费很长的时间，教大家个简单的方式，从头部下端直接将里头的脏挤压出，这样特别的省事，又不破坏鱼肉。
2、小黄花鱼的肚子里处理完毕后，再将它倒入清水中淘洗1-2遍，沥干水分后再将它装入大桶中，先放入姜片和洋葱丁，再加入适量的料酒，这三样食材足以去除它的腥味，或煎或炸都非常的香。
3、再加入适量的盐、胡椒粉、白糖、蚝油、十三香、调料油，然后将它们抓拌均匀即可，再将它装入保鲜盒中，并且存放在冰箱中，想吃的时候拿出炸便是。
腌小黄鱼家常做法
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小黄鱼去头，料酒腌一会儿，摸上干淀粉，葱、姜、蒜、泡椒、野山椒切碎。
2/4
锅中加油，小黄鱼入锅煎，待煎到两面黄时起锅，留油。
3/4
把切好得条件放入油内效果翻遍一会儿，加入豆瓣和花椒炒香。
4/4
锅中加水，加鸡精，加入小黄鱼焖一会儿收水，起锅。各人喜欢吃芹菜叶所以加了芹菜，不喜欢的可以不加。
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干炸小黄鱼王刚
准备小黄花鱼（适量），去掉鱼鳞和内脏，然后清洗干净备用。
然后用刀给黄花鱼打上花刀。
加入适量葱姜丝，两勺料酒，一勺盐，两勺生抽，小半勺胡椒粉。
用筷子搅拌均匀，腌制20分钟。
另外在一个小盆中，打入一个鸡蛋，加入一大勺的生粉，一大勺的面粉。
倒入少量的水调成面糊，面糊为流动状即可。
然后将小黄花鱼放入糊中，带小黄花鱼身上完全挂满糊即可。
锅中倒适量的油，不用很多。
五成热的时候，将黄花鱼放入油中。
因为油不是很多，所以一次扎两条或者三条就行，炸至定型再翻面。
炸至微微…
小黄鱼膨胀螺丝用多长
举例说明：
6mm的膨胀螺丝应该用8mm的钻头，因为6mm膨胀螺丝的螺杠本身都6mm了，而且它还有一个膨胀套套着螺杆，这么它就不止6mm这么粗了，标准的话应该已达到7mm左右，如果用小于6mm钻头钻孔的话那么6mm的膨胀螺丝是放不进孔的，所以最好用8mm钻头钻孔最合适。
其他规格以此类推。
煎小黄鱼什么意思
煎小黄鱼是一道菜，意思是用油煎炒。做法如下：
食材：小黄鱼四条，油适量，葱一根，盐一茶匙，白胡椒粉适量，姜三片，料酒一汤匙，干淀粉适量。
做法：
1，小黄花鱼去鳞、去腮、去内脏。
2，洗净后均匀在鱼表鱼内部抹上盐，白胡椒粉，淋上料酒，放入姜丝葱段腌个二十分钟。
3，鱼上去姜丝、葱段。沥干净鱼上的水分，有厨房纸可用纸吸干鱼表面的水分。然后鱼身均匀拍上干淀粉。
4，锅中放稍多油，最好有鱼厚度的一半。油热八成热放姜片稍煸，改中小火，放入小黄花鱼。随即不断转动煎锅，让油浸遍鱼的全身，不让鱼停在同一位置。等鱼表皮焦黄了翻面煎。…
小黄鱼干的去鳞方法
干炸小黄鱼外酥里嫩，即有脆的地方，里面又有鱼肉的柔软，一般小黄鱼是不需要去鳞的，因为本身就比较小，但是不去鳞难免影响口感。
给小黄鱼去鳞很简单，把小黄鱼放在一个盆里，加入盐和料酒，然后搅拌，再用清水冲洗干净，一般情况下就处理的差不多了，小黄鱼的去鳞方法很简单，所以在众多鱼类中，小黄鱼是最好制作的，平时当零食或者在餐桌上都是很好的选择。
小黄鱼干的去鳞方法
小鱼洗净去掉麟和腮，加上盐料酒胡椒粉葱姜拌匀腌一会，再拌上淀粉面粉鸡蛋糊，大火烧开油，下鱼下锅炸熟炸干捞出再回锅炸一下捞出控干油即可
网箱养小黄鱼靠谱吗
靠谱。
小黄鱼深水网箱养殖方法，其特征在于：包括以下步骤：苗种选择：选择种质优良、体质健壮、规格整齐、无病、无伤、无畸形，20g～30g的小黄鱼作为深水网箱养殖的苗种苗种运输：苗种采购运输前，应停食1d～2d，对苗种进行检验检疫，检验合格的苗种方可外运，鱼种运输密度视海区水温、运输距离与鱼种规格而定，海区水温在 15℃～ 25℃，鱼种规格在 20～30 g/尾，活水船最大运输密度为 1.0×10 4 尾 / m 3 敞口容器汽车运输，具充气设备，最大运输密度 0.6×10 4 尾/ m 3 养殖区的选择：选择在有一定挡风屏障或风浪相对较小，水流畅通、水体交换充分、不受内港淡水…