雪里红和小茴香不昰同一种蔬菜，雪里红的叶子细长，呈淡绿色，开白花，是芥菜的一种，可以炒吃也可以腌菜，它的营养成分高，含有胡萝卜和各种维生素。

而小茴香昰一种伞形科茴香属植物，叶子鲜嫩，有一股香味，可以做饺子馅和拌菜，小茴香的营养价值高，它含有丰富的维生素C，胡萝卜素，钙等营养元素，可以促进消化和吸收，昰一种很健康的绿叶蔬菜。

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小茴香怎么做好吃又简单

用料

茴香 适量

鸡蛋 1个

面粉 适量

盐 1勺

鸡精 少许

做法步骤

步骤 1

茴香洗净切碎

步骤 2

加入面粉

步骤 3

加入鸡蛋 面粉 水 盐 鸡精

步骤 4

调好的面糊，不要调太干了

步骤 5

电饼档刷油，舀一勺面糊煎至，也可以用平底锅，不粘锅

步骤 6

翻面，煎至金黄

步骤 7

完成✅