四川小面的做法-经验

原料：面条250克，芽菜适量

调料：化猪油、葱花、味精、酱油、精盐各适量

做法

1、将化猪油、芽菜、葱花、味精、酱油、精盐等调味品放入碗内，调匀。

2、将面条放入沸水锅中煮至刚熟，捞入调好味汁的碗中，淋入烧至六成热的猪油，拌匀后即可食用

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肯定好吃，重庆小面是重庆市的知名小吃，只要你吃过一次就永远不会忘记的，只要想到重庆小面的味道，清口水直往肚子里面咽

川亿佳重庆小面好吃吗

好吃！重庆小面太好吃了。他的味道真有一种说不出那样的好吃味道！有没有去过川亿佳重庆小面馆吃过的伙伴们赶紧去吃一吃，味道好吃得很哦！

川亿佳重庆小面好吃吗

非常的好吃，面条吃起来非常有嚼劲，味道鲜香麻辣，汤也非常好喝，而且店里的环境非常好，老板人也挺好的，大人小孩都喜欢，这家店回头客非常多

货拉拉小面一般不接大面的单，一是自己的车也不适合运大面的货物，超重了对车子非常的损害，运输途中也不安全。

二是小面一般在城市里加入货拉拉，跑短途运输，送装修材料，搬家运家俱等，接送装修工人比较多。

三是小面加入顺风车，接单送客也比较多，赚钱快！

作为一个重庆人，我的建议是不可以。重庆小面味重，辣椒重，面条易上火，营养欠缺等等，月子里是女人一生中最最虚弱的时候，尽量多补充一些营养丰富且易于消化的食物，特别是还要喂奶的情况下。

当然不排除个别身体素质好的，或者偶尔特别嘴馋了吃上一点点也不打紧的。

坐月子可以吃重庆小面吗

坐月子期间是可以吃面条的，但是注意要把面条煮得稀烂些吃，不能吃过硬的，菠菜里面含有大量的维生素，吃面条的同时可以放些。平常饮食方面不要吃辛辣刺激油腻的食物，比如火锅，麻辣烫，烧烤等等，要以清淡为主。如果月子期间有便秘的情况，可以适当的喝些蜂蜜水来进行缓解便秘。

所…

用料：鲅鱼一大条800g，葱花1段、大蒜3个、辣椒2个、姜3片、八角2个、料酒1勺、酱油 1勺、味极鲜1勺

做法

步骤 1鲅鱼洗净切段。

步骤 2葱姜蒜八角料酒盐腌20分钟。

步骤 3锅内少许油烧肉油热后葱花大蒜爆锅将腌好的鱼倒入锅中翻炒2分钟，加水漠过鱼既可。

步骤 4炖至锅内余少许水既可出锅。

步骤 5出锅后，洗锅，烧油炒菜的量，葱丝蒜沫红辣椒，铺在鱼身上最后放几粒花椒，待油冒烟泼上既可，香喷喷的鲅鱼就可以上桌了。

胶东炖鲅鱼做法

步骤 1

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原料：鲅鱼：500克

辅料：葱10克，姜8克，大蒜3小瓣，花椒8粒，八角4粒，食盐12克，冰糖3小块，料酒适量，干红辣椒3个，青尖椒（比较辣的一种）2个，酱油、食醋适量，食用油适量，鸡精适量。

做法：

1、将鲅鱼洗净后用刀割成斜装深达鲅鱼主骨，撒适量的食盐腌制20分钟。

2、锅中放适量的食用油烧热后将鲅鱼放入炸至金黄色。

3、炸好后加入干红辣椒、葱、姜扁出香味倒入适量开水，将花椒、八角、食盐、冰糖、料酒加入锅中烧5分钟后加入酱油、食醋继续大火烧3分钟收汤，最后放入蒜片、青辣椒、鸡精，即可出锅装盘，装盘后可点缀少许香菜段。

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