200克。
100克米饭大约只有家用小碗的小半碗。中国人使用的饭碗直径没有超过十二厘米的，是因为将两手合围，直径约为十二厘米。也就是说，将碗的直径做成十二厘米以内，是最适合一只手端取。
煮米饭的水与饭的体积比例为1:1.5 ，换成质量的话，大约是1：1。也就是说，100克生米大约放100克水。根据物质守恒定律，可以粗略地估计煮熟的米饭大约是200g，也就是4两。
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之所以小米会变酸是因为空气把你所吃的东西经过氧化后产生了酶，而唾液中也存在着酶与微生物 加之他与空气中的微生物想结合，食物中就产生了许多化学性毒素 微生物本身又含有硝酸还原酶，也能够把硝酸盐变成亚硝酸盐，这样的结果就会造成小米变酸。
200克。
100克米饭大约只有家用小碗的小半碗。中国人使用的饭碗直径没有超过十二厘米的，是因为将两手合围，直径约为十二厘米。也就是说，将碗的直径做成十二厘米以内，是最适合一只手端取。
煮米饭的水与饭的体积比例为1:1.5 ，换成质量的话，大约是1：1。也就是说，100克生米大约放100克水。根据物质守恒定律，可以粗略地估计煮熟的米饭大约是200g，也就是4两。