洗菜是啥意思-经验

洗菜，就是将地里收回来的或菜市场买回来的菜，用干净的水清洗干净的过程。

蔬菜，是我们每个人每天都需要的食材，能提供人体所需要的维生素、膳食纤维等营养成份，但在烹饪之前，必须要清理干净，将残留在蔬菜上面的泥土、虫子、农药等清理干净。

这个过程就叫洗菜。

洗菜是啥意思

洗莱也是一种学问，并不是简单的冲洗就完事了，重要的是怎样才能既洗于净了莱，又保留了蔬菜的营业。清水浸泡洗涤，淘米水洗，用开水烫泡，用曰照消毒。

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很多农民在种植蔬菜的时候，都会喷洒大量的农药来让蔬菜的长势变好，这个时候，我们买回家的蔬菜上，就会有大量的农药残留。

把青菜放入到盐水浸泡之后，能够让农药和其他的杂质溶解到盐水中，让蔬菜变干净，吃了之后不会危害身体健康，一般来说，蔬菜放到盐水中浸泡半个小时就可以了，时间也不需要太长。

不锈钢被食用碱水腐蚀变色，复原被腐蚀的不锈钢如果只是表面轻微腐蚀，可以用钢丝擦把表面腐蚀的部分擦除用专用的不锈钢酸洗钝化膏酸洗，然后用不锈钢清洗剂清洗。

1、把食用碱均匀地撒在腐蚀面上，腐蚀厉害的话多撒一些。

2、用干净柔软纯棉抹布蘸水（抹布不要完全浸湿），使劲擦，再蘸水再擦，尽量把撒的碱溶解完为止，这样来回擦发暗的部位会比原来亮泽度提高很多。

3、用抹布上没有浸湿的部分把留在灶具上的水迹，污渍擦得干干净净，你发现心爱的灶具亮堂多了。

4、再用湿抹布蘸取适量不锈钢去污膏，仔细打磨擦拭一遍，然后把留在表面的液体和固体污渍擦干净，现在焕然一新了…

普洱茶冲泡时，高温洗茶1-2次，既可以清除掉微生物，又能洗掉表面附带的尘埃与不好的代谢产物。

熟茶里的微生物绝大多数是有益微生物。但是在渥堆过程中，或在阴雨连绵的天气下或高温潮湿的南方，微生物繁育旺盛，茶叶表面难免有从空气中吸附来的少量有害菌（有益菌会压制有害菌的代谢）。但是在这个过程中难免会有少量有害菌的代谢产物附着在茶叶表面，不利于人体健康

刀架水流入下水道了，刀架下面接水盒有一根管子，管子另一端连接在排水管上面，菜刀和其他工具滴进刀架接水盒里面的水会顺着管子留入下水管，但是不建议购买有刀架的洗菜盆，虽然方便一点，但是使用久了缝隙很容易藏污垢，而且清洗起来比较麻烦，很难洗干净。

将洗洁精倒在开水里搅拌后倒到洗菜盆进入下水管道，使软管壁上的油污被开水烫化而顺着下水管流下。洗菜盆的下水便不会反臭味了！