1、熬白米粥所需材料：白米、清水。

2、冷水浸泡，煮粥前先将米用冷水浸泡半小时，让米粒膨胀开。这样既可以缩短煮粥时间，还能在煮粥时便于我们顺着一个方向搅动， 煮出的粥也会软烂可口。

3、开水下锅， 其实，真正的行家一般都是用开水煮粥，这样粥煮得既快，又不会糊掉！

4、改变火候，先用大火煮开，再转文火（即小火）熬煮约30分钟，这样熬出的粥能喷香喷香的！

5、搅拌，掌握以下技巧：开水下锅时搅几下，盖上锅盖待文火熬20分钟时，开始不停地搅动，一直持续约10分钟，直至粥成稠糊状停止。这样搅动，可以让米粒饱满，粥粘稠好喝。

6、点油，煮大米粥一不小心就会溢出来，因此，我们可以在文火煮10分钟左右时，在锅内点入少许色拉油或芝麻油，这样既可以避免溢锅，还能令熬出的粥色泽鲜亮，入口鲜滑。

如何做白米稀饭的相关内容

红豆稀饭红豆没熟怎么补救

红豆没煮烂，这个时候可以将其放入锅中加热，然后焖一会，这样红豆就会变烂。红豆煮之前，最好是浸泡在水中，这样煮出来的效果才会更好。

四川人为什么喜欢吃面条和稀饭

四川人喜欢吃面条，主要是在面条的形状，配料，汤水和做法上变出很多花样，如担担面用红油，酱油，芽菜，葱花，味精，甜酱作调料，柳叶面条上盖着酥脆的碎肉馅子，十分可口，素椒面则是麻辣咸鲜味，宋嫂面是一种鲜美的鱼羹面，甜水面，筷子头粗的面条煮熟后入碗淋上红糖汁，酱油，芝麻酱，蒜泥，味精，辣椒油等，甜咸辣香，绵而柔韧。

剩米饭熬稀饭怎么熬成绿色了

如果煮大米粥用的水中含有较多的矿物质成分，那么煮出来的水容易变绿，这种现象在农村用井水煮粥较为多见，建议更换水质，用纯净水或自来水再煮试试看粥颜色有无变白。

在大米粥添加绿色的蔬菜，如：菠菜、苦瓜、黄瓜等都会导致粥变绿，有一道菜品叫做太极粥，其使用的绿色就是用菠菜汁制成的另外让你意想不到的是，用紫薯、黑枸杞煮等含有花青素较高成分的食物煮大米粥，也会有颜色变绿的现象，这是因为花青素遇到碱性水而出现的正常现象，可放心食用。

黄豌豆稀饭的正确煮法

食材：黄豌豆，水，大米，白糖（或蜂蜜）各适量

1、首先取适量黄豌豆进行剥皮。

2、把剥皮后取出豌豆子，看着就很有食欲的。

3、把黄豌豆进行清洗。

4、把清洗后的豌豆子放入的钢铁锅内，加入适量的水开始煮。

5、和面糊进行搅面，再加适量白糖，然后煮之沸腾。

6、最后黄豌豆稀饭做好了。

稀饭怎样煮才好吃

将⽶⽤冷⽔浸泡半⼩时，使⽶膨胀，锅中烧⽔，⽔开后下⼊⽶，⼤⽕再次煮开，然后转为⼩⽕熬煮半⼩时，熬到20分钟时不停的搅拌，搅10分钟⾄粘稠，最后放⼊少许⾊拉油搅匀即可出锅。

稀饭怎样煮才好吃

煮稀饭。开始一定要用大火，大火煮出来的稀饭粘稠，好吃。快好的时候改为小火。关火，盖上盖子闷一闷。这样煮出来的稀饭好吃。