食材：

雪里蕻200克、香菜3颗、姜2片、大蒜2瓣、食用油5克。

做法：

1、雪里蕻浸泡2个小时，捞出切小段

2、姜切末，大蒜切末，香菜切小段

3、锅中倒油，油温烧至5成热，下入姜末、蒜末爆香，再放入雪里蕻翻炒出香味

4、最后，放入香菜，翻炒几下出锅即可。

雪里蕻的吃法

雪里红的常见吃法

1、凉拌雪里红

雪里红这种菜品可以凉拌，平时想吃的时候，可以取两棵雪里红，把它洗好以后切成小块，入沸水焯熟，取出过冷水降温，然后取出去掉水分，加入蒜泥和生抽以及香醋与香油，最后再放入少量的辣椒油，调匀以后酸辣可口的凉拌雪里红就做好可以食用了。

2、清炒雪里红

雪里红可以清炒，炒制时可以取新鲜的雪里红五百克，葱和蒜适量，把雪里红洗好以后切成小段，起锅放油，加热以后把葱蒜入锅炒香，随后放入雪里红翻炒，炒匀以后加入食用盐和生抽，接着炒制，等雪里红熟透以后加入适量鸡精进行调味，调匀以后直接出锅装盘就能食用。

3、雪里红做馅

雪里红做馅也是它的常见吃法之一，平时制作时可以把雪里红去掉老叶，洗净，剁碎，加入适量的肉馅剁匀，再加入生抽料酒和盐以及五香粉等调味料，调匀以后可以按自己的需要做成包子或者饺子以馅饼等常见食品，味道也特别好。

雪里蕻的吃法的相关内容

腌制的雪里蕻夏季怎样保存

腌制的雪里蕻夏季的保存方法是，可以放在袋子里面抽真空保存，也可以选择放在坛子里面或者是玻璃罐子里边。雪里蕻腌制好以后可以用密封食品袋装好放冰箱冷藏，一般可以保存半个月左右，如果想要长期保存，可以放冰箱冷冻室里，能保存3个月左右，若是晒干的雪里蕻腌制，直接放腌制缸里即可，温度较低，密封好的话能放3个月左右。

华北地区雪里蕻的种植时间

在华北，春天，三月份的时候，天气回暖，正是种植雪里蕻的好时候。选择地势较高，土地肥沃，排水性好的地块，再向弟弟撒磷酸二氢钾，每亩地50公斤，然后把地深翻细耙平整。用播种机将种子种下浇透水，大约一周之后，种子生根，发芽生长。幼苗长到15厘米左右时进行间苗，株距30公分。这样有利于幼苗的生长。

随后，家庭管理及时追肥，浇水，除草，松土，雪里红生长的非常茂盛。

华北地区雪里蕻的种植时间

雪里红种植时间限制性不大，一年之中都可以种植，北方地区一般在夏秋季节的7-9月份种植。确定好种植位置，整理好土壤，往土壤中施入腐熟的有机肥。准备好个头较大、饱满、没有病虫害的…

雪里蕻腌多少天可以吃

雪里蕻腌二十一天以后就可以吃，一斤二两盐十斤雪里蕻冷水漫过雪里蕻，腌时雪里蕻洗净，一层盐一层雪里蕻，开缸盖二天即可，盖一透气盖二十一天碧綠味美。

雪里蕻腌制多久可以吃

将雪里蕻切成小段之后腌制，通常三天左右就可以食用，因为把食物分解成比较小的一段或者块状之后，食盐容易进入食物当中，腌制的时间比较短，在短时间内就可以食用。

如果是没有切断的情况下腌制，一般腌制的时间就会比较长，大概需要十天才可以食用。

雪里蕻腌制多久可以吃

一天，二十天左右才可以吃。雪里蕻作为日常生活中比较常见的蔬菜之一，其中含有一定的维生素、微量元素等营养物质，适当吃未经腌制的雪里蕻，也有益于身体健康，可以及时补充身体所需营养和能量，增加饱腹感。

但是腌制咸菜过程中会产生亚硝酸盐，这个成分在腌制的前期含量会逐渐地增大，等到达顶峰之后会出现…

雪里蕻腌制多长时间可以吃

雪菜还是多放一点时间，但也不能时间太长，一般25天左右。不过雪菜多吃了不好。值得注意的是，腌制菜肴虽然风味独特，但是基本上怎么吃都不会很健康了。腌制不仅会造成营养流失，也会产生亚硝酸盐等有害物质。（

雪里蕻腌制多长时间可以吃

雪里蕻通常需要腌制二十天左右才可以吃。

雪里蕻作为日常生活中比较常见的蔬菜之一，其中含有一定的维生素、微量元素等营养物质，适当吃未经腌制的雪里蕻，也有益于身体健康，可以及时补充身体所需营养和能量，增加饱腹感。

但是腌制咸菜过程中会产生亚硝酸盐，这个成分在腌制的前期含量会逐渐地增大，等到达顶峰之后会出现逐渐下降，多数情况…