洋酒竖放还是横放好-经验

1、香槟酒一类的气泡葡萄酒：都用软木塞来封口，因此保存时要卧放，或者倒置在香槟酒架上，不要竖直放，并同时把酒放在阴凉处。卧放会使酒液渗入软木塞内，使其膨胀后把瓶口封住，不易漏气漏酒，外面的空气也不易进入，酒质就能保持较长的时间。

2、静止葡萄酒：如红、白葡萄酒一类，放置在阴凉干燥处，要侧卧而不能直放，否则木塞容易干燥收缩，造成空气进入而使酒氧化。

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严格来说并不是所有的洋酒都是越久价值越高，像白兰地、调和酒等，放多久价格都一样。像轩尼诗、马爹利等干邑，就是越久价值越高，老酒比新酒贵不少！93的VSOP大概300，93的应该是圆章，80年代的黑章和金章都只是400-500左右，不过人头马的酒挺好喝，至于价值，就真的比轩尼诗低不少！

洋酒sop与vsop的最大区别是，价格不同，窖藏的时间不同

这两种酒中，VSOP的级别更高，价格也高一些。制作工艺也更复杂，窖藏时间更长。

洋酒sop与vsop的区别

区别是：陈酿时间的不同，等级不同。

1：VSOP在干邑白兰地中代表” 高级白兰地。

V.S.O.P.代表着非常高级的Old Pale。在VSOP干邑白兰地中，最年轻的白兰地在桶中陈酿至少四年。然而，VSOP中干邑白兰地的平均年龄很可能比这还要大。这是混合白兰地中最年轻的白兰地，它决定了干邑的实际品质。

2：在洋酒白兰地中，VSOP (Very…

其实洋酒是个很广义的概念，只要外来的酒，都可以叫“洋酒”

我们中国人对洋酒的狭义看法通常是：将世界八大烈酒中的中国白酒、日本清酒去掉，剩下的六种称之为“洋酒”

1、白兰地，主产地是法国，原料是葡萄（跟我们通常说的红酒不同的是，白兰地是蒸馏过后的高度酒，红酒只发酵不蒸馏），颜色多为金色

2、威士忌，主要有美国和苏格兰、爱尔兰等，原料是麦芽或者加入玉米。具体还分单一麦芽型和调和型，口感区别挺大的。颜色大多以金黄色为主偏红。威士忌的酿制工艺过程分为六个步骤：发芽、糖化、发酵、蒸馏、陈年、混配。威士忌百龄坛30年，连续夺得2004年和2005年的“国际烈酒挑…

1、白兰地，威士忌，可以搭配一点雪碧冰块，这样既可以降低白兰地威士忌的酒精度数，对酒的原有的香味也不会有太大的改变。

2、朗姆酒，龙舌兰酒，可以搭配一点薄荷水，薄荷的清香与这一类的酒还是比较搭配的，同时也能缓解一下这些高度酒的酒精度

只要卖酒必须去办许可证。违者最高罚三万元，为了保证酒类饮料流通安全，政府实施酒类经营追溯制度，对酒类商品销售实施全程监管。为酒类经营者办理酒类销售许可证、备案登记证等相关手续。