半斤手抓羊肉大约家庭用大碗一碗，因为经过手撕后的羊肉比较松散。所以看到的好像一碗，当然经过洋葱、香菜和东北豆皮等佐料一起拌匀的话、那么可以真正做到一大碗，喜欢吃辣的朋友们可以就着山东烙饼或者薄饼裹着吃、味道不错再来碗羊杂汤。

半斤手抓羊肉大概有多少的相关内容

煮熟羊肉的家常做法

材料

羊肉：300g 土豆：1个大葱：3段 姜：3片干辣椒：1个 桂皮：2小片蒜瓣：3瓣 花椒：10粒香叶：1片 冰糖：1小块。高汤：一碗 料酒：3汤勺酱油：3汤勺 盐：6g

步骤

1、羊肉切块，冲洗干净，土豆削皮滚刀切块

羊肉选肥瘦相间的刚好，如果太瘦红烧的话香味没有那么浓郁。

再准备好葱、姜、蒜、桂皮、干辣椒、香叶、花椒、冰糖。

2、起锅热油，小火将冰糖放入，慢慢搅拌至融化成焦糖色

3、倒入羊肉先翻炒出颜色，然后将葱姜蒜花椒桂皮香叶一起放入再翻炒一分钟。

4、之后加入3勺酱油再翻炒几下使均…

粤式支竹羊肉煲做法

料

羊腩1500克、柱候酱3勺、南乳1块、腐竹200克、姜片1大块、蒜1把

具体步骤

1、将羊腩洗净，锅中不放油，将羊腩放入锅中翻炒，经过翻炒，把羊肉中的血水逼出来，将血水铲掉后继续翻炒，炒到闻到羊肉的香味即可，将羊肉盛出。

2、用一块南乳和三勺柱侯酱搅拌均匀，调成一个酱汁备用。

3、在锅中倒入少许油，将蒜梗、蒜头和生姜倒入锅中翻炒，炒出香味。

4、将羊肉放入锅中翻炒。

5、将调好的酱汁放入锅中，翻炒均匀，炒出香味。

6、喷入料酒，加热水直到没过羊肉。大火烧开后，加盖用中小火焖一个小时。…

羊肉砂锅炖多久

大约需要90分钟。

羊肉是很不容易炖软烂的，需要时间，但是砂锅。在这方面是有特点的，它的热保温可以让羊肉在90分钟软烂，要注意一下下面的问题。

第一，水要放的足够，大约需要四倍羊肉的水。

第二开始时用中火，几一个小时后查看。水的量，如果水太少要添加。

第三，要在最后三十分钟放盐。

所以就十分钟这样炖出的羊肉非常好吃

羊肉砂锅炖多久

两个小时左右

砂锅炖羊肉一般需要两个小时左右的时间，用砂锅炖煮的羊肉更加入味，而且汤汁咸鲜味美。

建议在炖煮羊肉之前用冷水煮沸后焯一下，再沥干水分炒至变…

怎样把羊肉煮得又香又烂又透

1把羊腿肉洗净，放开水绰一下。

2萝卜洗净去皮切块，葱洗净打结。

3取大沙锅，放羊肉、3块萝卜、葱结、姜片、香叶、料酒、放满水大火煮开，小火闷1.5个钟头。

4把葱结与萝卜块取出不用。（尤其重要）

5放下另外的萝卜块，加盐，大火煮开，小火闷到萝卜熟就可以了。放些鸡精、香菜、胡椒粉(或者青大蒜叶)起

怎样把羊肉煮得又香又烂又透

用料：羊肉500克，葱25克，青萝卜少许，香菜25克，味精、盐、姜、醋、胡椒粉适量。

做法：

1、将羊肉剁成2.5厘米见方的块，姜用刀拍破，葱一部分切丝，一部分切段青萝卜…

煮羊肉的正确方法 白切羊肉

买来的新鲜羊肉。洗净后凉水下锅。当水煮开时。撇去上面的浮沫。放入白芷。生姜和葱段。大约住40分钟就好了。不要煮得太烂。太烂了失去羊肉的风味。记住在煮羊肉时千万不要放。八角大料。和料酒。