黄火焖羊肉的做法-经验

材料1：羊肉、清水、酱油、盐、五香粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、白酒。

羊肉的前期准备：1、将羊肉冷水上锅，大火煮开后，捞出，煮过羊肉的汤撇去浮沫备用。

2、晾凉后，斩成小件。羊肉的处理：

3、放入酱油、盐、五香粉、花椒粉、姜粉、胡椒粉、白酒，抓匀腌制。调味料的量一定要大，尤其是：白酒和五香粉。

4、腌制的时间要长，我腌了3个小时左右。

做法

材料：姜、蒜、干红椒、洋葱手擀粉新鲜青红椒

做法：1、热锅倒油炝炒洋葱、生姜、蒜瓣和干红椒。

2、出香味后放入腌制好的羊肉块。

3、翻炒后，倒入刚煮好羊肉的汤，再加入一点清水，大火烧开，小火慢炖。这个过程用时35分钟左右。做法：

4、待汤汁收到一半时，翻炒后，放入青红椒块。做法：

5、盖上锅盖，小火焖，最后将手擀粉条放入锅内，焖10分钟左右即可。

6、吃到了最后，可以下一点白皮面在红焖羊肉的汤汁中搅拌，即可

黄火焖羊肉的做法

黄焖羊肉的做法步骤

步骤 1

放油加热放入两勺豆瓣酱，香辣椒小火炒香，放入葱姜蒜，放入羊排，加老抽，生抽，糖料酒翻炒！再加入水漫过羊排，大火炖开转小火炖1个小时！

步骤 2

羊排炖煮后放入土豆，快炖煮后放粉条！

步骤 3

再放入青红辣椒，蒜苗快速翻炒

步骤 4

香香的黄焖羊肉做好了！

黄火焖羊肉的做法的相关内容

大块炖羊肉最正宗的做法

做法：【具体的步骤】：

1、先将羊肉（带骨）剁成拳头般大，丢进凉水锅，加煤或柴禾，用旺火煮沸。不一会。

2、锅面上漂起一层血沫，应不停地用铁勺将之撇去。

3、待大火滚沸半个时辰后，改用文火慢炖。继续撇去浮沫。约1小时后，变已经熟透，这时根据个人口味加适量的盐即可出锅。

半斤手抓羊肉大概有多少

半斤手抓羊肉大约家庭用大碗一碗，因为经过手撕后的羊肉比较松散。所以看到的好像一碗，当然经过洋葱、香菜和东北豆皮等佐料一起拌匀的话、那么可以真正做到一大碗，喜欢吃辣的朋友们可以就着山东烙饼或者薄饼裹着吃、味道不错再来碗羊杂汤。

羊吃羊肉的最佳时间

羊肉由于肉质鲜美而被人们广泛食用，我认为冬季是吃羊肉进补的最佳季节。每年冬季，羊肉总能以其鲜香扑鼻、温胃御寒的特性在餐桌上独领风骚。冬天的时候，血液循环比较缓慢，这时候就可以多吃写羊肉来促进血液循环，加速新陈代谢。羊肉性温，冬天多吃可以起到暖胃的作用，让胃的运动更合理。冬天多吃羊肉可以抵御寒冷，让我们整个身体暖和起来，比其它的补品来得实际。