1斤冰冻羊肉片出多少肉-经验

一斤冰冻羊肉串，只能出一斤的冰冻羊肉，因为我们知道，能量质量守恒定律，羊肉的重量是不会因为形状的改变而发生的，可能会因为损耗而减少一点，但是我们可以把做成羊肉片以后的容器变成盆子，每一回15个羊肉卷装一排，这样就可以装十几盆，看起来就非常的多了

1斤冰冻羊肉片出多少肉的相关内容

1、羊肉切片，用盐和酱油腌一会儿。白菜洗净切小丁，放容器内备用。葱姜切末，干红辣椒洗净切小段。

2、热锅凉油，稍微多放点油，小火放入花椒，干红辣椒，和葱姜炸出香味，放入羊肉翻炒至变色。

3、转大火，倒入白菜翻炒均匀，放入鸡精，辣椒面，胡椒面，十三香适量，翻炒，淋入酱油，继续翻炒，最后起锅前加盐和醋，翻炒均匀。

羊肉片炒白菜怎么做

1/8西红柿切成小块

2/8白菜一分为二后切成细条

3/8葱和羊肉片按家常菜切就可以

4/8锅内到少许油

5/8待油温过后放羊肉片和葱放适量盐

6/8翻炒…

用料

东北酸菜 300g

羊肉片 200g

龙口粉丝 1小撮

大葱 1小段

姜片 3片

枸杞 1小撮

盐 1.5小勺

白胡椒粉 2小勺

白酒/料酒几滴

食用油 1大勺

做法步骤

1、东北酸菜沥干水分，切成细丝

2、羊肉片加入几滴白酒、1小勺盐，1小勺白胡椒粉腌制片刻

3、起锅烧热，倒入1大勺食用油，烧至5成熟，放入葱段、姜丝爆香，放入酸菜煸炒

4、酸菜炒至收缩，加入温水没过酸菜，大火烧开煮5分钟

…

我觉得首先锅就一定要选砂锅放姜片和葱片然后下萝卜，等到萝卜基本熟了的时候再放入羊肉片儿适当的再撒一些盐放入少量的胡椒粉如果喜欢醋就可以适当放一点儿如果不喜欢也可以不放放醋的话依据个人喜好再加入一点儿味极鲜增香老抽增色，出锅之前再撒上一把葱花一闷，等到萝卜差不多烂了的时候就可以出锅了

用料

羊肉 500克，羊腿半只，葱 1根，姜 5片，花椒 10粒，大料 1个，茴香粒 1小把，肉桂少许，香叶 2片，干辣椒 2个，白酒少许，盐 1勺，白胡椒粉半勺，香菜 1根

羊肉片汤的做法步骤

步骤 1

把花椒，大料，干辣椒，桂皮，香叶，茴香粒放入其中。

步骤 2

羊肉切块儿和剁开的羊腿备用，锅中冷水里放2片姜，肉和腿冷水下锅，撇掉浮沫，待水烧开关火。然后另起砂锅，里面倒水，放入葱段、3片姜片和调料盒，开火烧开后放入羊肉和羊腿，倒入白酒，为了羊肉有味儿我先放盐，放入白胡椒粉，锅开后转小火慢炖1-1.5小时。…