做法如下：
1、用刀将草果压破，方便炖煮时释放出甜味。
2、小火热锅，倒入适量的油并放入砂糖，翻炒至半融。
3、转大火，放入葱段、老姜片、辣椒段，翻炒均匀。
4、加入适量的清水，拌匀并煮至大滚。
5、放入适量的砂糖、酱油、胡椒粉、米酒。
6、待水开后，放入桂叶、桂皮、碎裂的草果、青耆、桂枝、八角，煮滚即成为卤汁。
用食用盐自己做盐卤水
首先需要准备一些香料，把它放到锅中进行炒香，之后再加入一些水，放入一些盐，这样的话，香料水它就可以制作完成。
可以准备一些食物，比如说准备一些蔬菜，还有一些肉类，把他们全部给清洗干净之后放入到电饭锅里，再放入一些盐卤水，盖上盖子烹饪大概半个小时左右，好吃的卤味就制作完成，当然，它还可以制作出其他的美味。
用食用盐自己做盐卤水
首先把准备好的八角，月桂叶，老姜片，葱段，草果，桂皮，辣椒段等食材，也可以根据每个人的口味适当添加。
倒入食用油，不要倒太多，将事先准备好的食材全部放进锅里，小火翻炒再加入点清水，进行搅拌，开大火煮制，开了就还可以使用啦。
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不加碘的食用盐
现在不加碘的食用盐己经很少见了，国家为了预防国内大部分地区的缺碘状况、所以才规定食用盐要加碘，以防止人们的缺碘病的发生。
不加碘的食用盐
无碘盐的品牌有很多
1、奥盐 无碘盐，奥盐无碘盐有：天山湖盐中、精制盐、雪晶盐、低钠盐无碘盐、大粒盐、生态海态盐等等
2、中盐，中盐无碘盐有： 纯精岩盐丶未加碘天山湖、竹盐等
3、苏盐集困的无碘盐有：大清淮盐自然晶盐、淮盐 低纳盐未加碘等
鱼盐和食用盐一样吗
鱼盐和食用盐不一样。
食用盐不能代替鱼盐。食盐中有很多微量元素，对人体是有利的，但对鱼就未必，所以用量少没问题，用多了就不行了。一般饲养淡水鱼是不需要加盐的，只有在生病的时候才加一点，而且浓度不能超过0.5%。之所以要加盐，是因为淡水的渗透压较低，水会从外部渗入鱼体内，这样也会带入病菌，而盐水的渗透压高，渗入的水分减少。
基围虾可以用食用盐养殖吗
基尾虾需要用盐水养殖。基尾虾容易死请检查养殖环境。基围虾的养殖条件:
1，水温：基围虾对水温的适应范围很广，养殖水温以18-25℃为宜。
2，盐度：基围虾对虾是广盐性种类，盐度范围可在0-34‰间。
3，食物：基围虾为杂食偏动物食性，以捕食底栖生物为主，兼食底层浮游生物及游泳生物。
海盐如何提炼成食用盐
方法/步骤：
1/4海盐的提纯过程可以分成三步，分别是粗盐、洗涤盐、精盐这三步制作而来
2/4粗盐环节，将海水挥发得到的结晶就是粗盐，粗盐成分中不仅有盐，还有各种杂质和水分，会有苦味
3/4洗涤盐是把海盐经过饱和盐水清洗的产品进行洗涤，得到的盐为洗涤盐
4/4将海盐通过溶解，制成饱和溶液后，进行除杂处理，经过挥发工艺，得到的食盐是精盐
一克食用盐多少海盐
食用海盐比例占总量的应该是百分之二十，但是矿物质盐占据总量的一般都是80%
食盐是指来源不同的海盐、井盐、矿盐、湖盐、土盐等。它们的主要成分是氯化钠，国家规定井盐和矿盐的氯化钠含量不得低于95%。食盐中含有钡盐、氯化物、镁、铅、砷、锌、硫酸盐等杂质。我们规定钡含量不得超过20mg/kg。食盐中镁、钙含量过多可使盐带苦味，含氟过高也可引起中毒。