盐水猪舌头的正宗做法

更新时间:2023-04-21 07:53

1、猪舌+料酒和姜片冷水下锅,猪开去血水,之后清洗干净后把白色的舌苔去掉。直接用手刮一刮就会掉了

2、高压锅中加入没过猪舌的冷水,加入调味料,用高压烹饪5分钟,之后直接放气取出

3、稍微放凉后就可以切片了,摆好后撒上芝麻油,撒些白芝麻即可。

盐水猪舌头的正宗做法

猪舌中的胆固醇比较高,所以不适合胆固醇高的人食用。在做盐水猪舌的时候要先用水将猪舌稍微的煮一下,然后取出去掉猪舌上面的白沫,再放入葱姜蒜和料酒,料酒可以稍微的多放点去掉猪舌的异味。用大火烧开小火慢慢的煮,将猪舌煮熟烂就可以了。

盐水猪舌头的正宗做法

做法:1、首先我们把买回来的整个猪舌,凉水下锅,水烧开后,再煮2分钟焯水,捞出后放到凉水盆里,这样凉的快,也能更好的刮去舌苔,然后用菜刀把猪舌的表面舌苔刮掉不要,再冲洗干净。

2、然后再另起锅,加一碗清水,把猪舌凉水下锅,再放一个料包,如果没有料包,就分别放:八角1个,花椒10粒,桂皮一小块,草果2个,香叶2片,陈皮1个,山奈3克,老姜1小块,小葱1棵,干辣椒5个,老抽少许,生抽1茶勺,黄酒少许。

3、然后盖上盖子,开大火把锅里水煮开后转小火煮40分钟左右,用筷子插一下,能够轻易把猪舌插透就熟了。

4、然后把火关掉,把猪舌头捞到一个篮子里面,自然凉一小会,把水分晾干,现在天气还不是很热,不用等到凉透,看到没有水分就可以了。

5、水分晾干后,把猪舌斜刀切成薄片,然后装盘,由于我今天赶时间,就直接装盘了,最好是先找一个大一点的盆拌好后再装盘,那样好搅拌一些。

6、然后在切好的猪舌上面撒上一点香菜段,淋上少许芝麻油,少许陈醋,少许生抽,稍微调拌均匀美味即成,喜欢的朋友收藏试试吧

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盐水虾的家常做法

主料:

鲜虾适量

辅料:

盐适量

姜片适量

葱段适量

料酒适量

做法:

1、 鲜虾适量,冲洗干净。

2、 锅内适量水烧开,倒入适量料酒,虾倒入,煮至虾微微变红即可。

3、 捞出过凉水,虾肉更紧致。

4、 锅内倒入两碗清水,放入适量姜片,葱段,盐煮开。

5、 虾放入煮一滚儿关火。自然冷却。

6、 摆盘

盐水虾的家常做法

食材:虾350g、小葱4根、姜片5-6片、盐适量、黄酒适量、水600ml

1、将虾…

为什么要用盐水洗菜

很多农民在种植蔬菜的时候,都会喷洒大量的农药来让蔬菜的长势变好,这个时候,我们买回家的蔬菜上,就会有大量的农药残留。

把青菜放入到盐水浸泡之后,能够让农药和其他的杂质溶解到盐水中,让蔬菜变干净,吃了之后不会危害身体健康,一般来说,蔬菜放到盐水中浸泡半个小时就可以了,时间也不需要太长。

为什么腌菜叶泡了盐水变绿

腌制的芥菜丝发绿色,说明你的盐放多了。如果盐太多的话,腌制的菜就会发绿。

盐渍中如产生乳酸菌发酵,也会令芥菜发绿,这是食物成分互相反应的作用,不影响食用。但要注意,如有异味、发粘、有菌斑出现、汤水发混等,则说明是已经变质,不能再食用。

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为什么腌菜叶泡了咸水变绿

因为菜叶子碰到了咸的东西,它自然就发绿了,他把里面叶子里的水全部都往外蹦出来了所以这个绿叶的菜,你看冬天了,人家腌咸菜,小青菜,中青菜都是淹出来的,叶子焦虑焦虑的是这样的,但是这个腌的菜要等到黄了才能吃,如果青的吃了会有点中毒,亚硝酸太多,一定要等到黄了再吃…

第一坛泡菜盐水怎么做

1、泡菜坛

要带有密封性。最好使用专业的泡菜坛。清洗干净,一定不能有油,否则会发生腐败。

2、准备食材

准备辣椒,花椒,盐。白酒。等泡菜的基本原料。清洗干净,晾干水分。

3、准备好泡菜盐

这种盐是海盐制作而成,味道鲜美。用来腌制菜肴非常适合。

4、放适量的水

准备一口锅放适量的水。加入食用盐,盐与水的比例是1:4。水煮开放凉。放入辣椒,花椒。生姜。

5、滴入白酒

再放几滴白酒。白酒不仅能够起香,而且能够防腐。把清洗干净的菜晾干水分后放入泡菜坛中。菜要没入水中。

6、存放…

绿幽灵手镯放盐水还能长盆吗

不能!绿幽灵消磁是需要工业盐才可以的,而且要在盐水里泡一夜,最好把盐水放冰箱里泡,你那绿幽灵在玻璃上划一下,玻璃上会有划痕!