用料
鸭子半只,芋头1个,姜4片,蒜半头,干辣椒4个,花椒适量,葱2段,老抽1勺,生抽2勺,料酒1勺,冰糖1小把,盐1茶匙。
步骤
1、先把芋头去皮洗净,切成滚刀块,把鸭子洗净剁成小块,肥油的地方剪下去
2、烧热炒锅,少许油烧热,倒入鸭块翻炒至出油,表面焦黄
3、放入料酒炒匀,去除腥味,不喜欢料酒可以省略这一步
4、放入干辣椒、姜片、大蒜、花椒,炒出香气,放入老抽、生抽、冰糖,炒匀上色
5、倒入芋头块,炒匀后倒入适量热水没过所有食材,盖上锅盖,大火烧开后转中小火炖煮,至鸭肉软烂
6、放入适量的盐,再煮约5分钟,炒匀入味即可出锅!
芋头煮鸭子的做法
一、原料准备:
鸭肉1公斤,芋头0.5公斤,葱、姜、蒜、盐、料酒、生抽和菜籽油各适量。
二、烹饪步骤:
1、选择较结实,且没有斑点的芋头,去皮,洗净,切成小块。锅烧热,倒入适量菜籽油煎熟,放入芋块把两面略煎,这样炖的时候就不容易烂,也快熟些。
2、鸭肉切成小块,锅烧热,倒入适量菜籽油煎熟,放入姜片、葱白,爆出香味后倒入鸭肉块煸炒,待鸭肉炒至变色后起锅备用。
3、将煸炒后的鸭肉放入砂锅里,添加开水、葱姜和料酒,大火煮开。撇去浮沫,改小火慢炖1个小时后再放入煎过的芋块。然后开中火又炖近1个小时,再撒少许盐调味,并撒点葱花作点缀,即可端上桌开吃了。
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盐水鸭的做法,用什么鸭子好
挑选未成年的小公鸭做的盐水鸭。这种鸭肉比较细嫩,而且油脂非常的少
食材
鸭半只,盐15克,葱适量,陈皮1块,大料2个,姜适量
1,把半片鸭子洗净
2,凉水入锅,烧开煮制1分钟,捞出冲洗干净
3,把洗净的半片鸭子一切两半备用
4,电压力锅加水,放入陈皮、大料、葱姜,烧开后加盐调味
5,放入备用的鸭子
6,煮制10分钟
7,泄压后,浸泡2小时
8,出锅装盘,切块后即可上桌品味
盐水鸭的做法,用什么鸭子好
用料
鸭/鸭腿
花椒…
主帅公和鸭子的故事
一只叫主帅公的小公鸡和小鸭子一块儿出去玩,它们走进草堆里。主帅公找到许多虫子,吃得很高兴。小鸭子捉不到虫子,急得哇哇直叫。主帅公看见了,一捉到虫子就叫小鸭子来吃。
它们走到小河边,小鸭子说:“主帅公弟弟,我到河里捉鱼给你吃。”主帅公说:“我也去。”小鸭子说:“不行,不行,你不会游泳,下去会被淹着的!”主帅公不信,偷偷地跟在小鸭子后面下了水。
小鸭子正在水里捉鱼,忽然,听见主帅公喊救命。它飞快地游到主帅公身边,让主帅公坐在自己的背上。主帅公上了岸,笑着对小鸭子说:“鸭子哥哥,谢谢你。”
七月十四杀鸭子发朋友圈句子
七月十四是广西传统节日,叫中原节,在这一天可热闹了,家家户户都要买五颜六色的纸来剪冥衣,再买一些各种各样的纸做成的冥鞋来敬祖,据说人死后就只有这一天才能收到家人给的衣服和鞋子,而这一天主要也是烧衣服和鞋子给祖宗所以也叫鬼节,传下说这一天敬祖不能拿鸡去敬,因为鸡的爪子会挖土,会把烧给祖宗的衣服和鞋子挖走,所以家家户户都会杀鸭去敬祖,以至这一天的鸭子比平时翻倍卖也很抢手,故鸭子节的由来。
鸭子吃花生米好不好
鸭子吃花生米不大好。鸭子消化力很强,只要没毒的食物,鸭子都能消化,比如河里的螺丝,鸭子也能够消化。
但是花生含油脂过多,鸭子吃过多花生,皮层会长一层厚厚的,像猪油一样的油脂,像影响鸭子的瘦肉率,太肥的鸭子也不好吃,所以鸭子还是少喂花生。
小朋友照顾鸭子简笔画
答案:小朋友照顾鸭子简笔画。
1、首先我们画出小鸭子头上的的两撮毛,顺着这毛绘出小鸭子圆乎乎的脑袋轮廓,前面再画上小鸭子的嘴巴。
2、接着仔细的画上小鸭子侧面的一只眼睛,眼睛上面画上一条加粗的眉毛,再画上鸭子短短、小小的翅膀。
3、继续画好小鸭子的尾巴和身体,底部我们用波浪线绘出水波的形状,最后在嘴巴上点出鼻子就可以了。
4、接下来我们用黄色涂小鸭子的全身,小鸭子的嘴巴涂成橙黄色,最后用蓝色涂水波,小朋友照顾鸭子简笔画就完成了。