1、年糕

年糕年糕年年高，对新的一年有着更高的期盼和收获，元旦吃年糕盛行于明清时期，南方人更为盛行，尤其喜欢糯米年糕。年糕有两种成分的，南方喜欢用糯米制作，北方喜欢用黏黍制作。可以炒着吃，也可以烤着吃，更可以煎着吃，也可以直接蒸熟即食。

2、汤圆

汤圆寓意为团团圆圆，在这个普天同庆的日子，人们喜欢和家人们团聚在一起，吃吃美食，分享这一年的收获，总结一下得失，畅想一下新的一年新的目标和打算。汤圆有很多种类，有糯米实心汤圆，有芝麻的，有肉馅的，有紫薯的，彩色的汤圆更为时尚，寓意有个好彩头，纯色芝麻汤圆为经典汤圆。

3、饺子

元旦北方人盛行吃饺子，起源于明清时期。一家人团聚在一起，边包饺子，边聊聊家常，互诉工作生活中遇到的不快与委屈，同样也分享着所遇欢乐与收获，时间在不知不觉中度过，热气腾腾的饺子也上桌了，家的温馨温暖着归子的心。

4、鱼

元旦和除夕人们都喜欢做条鱼，尤其红烧鱼，寓意新年红红火火，年年有余。

5、鸡蛋

各人吃一个鸡蛋的习俗，在吴晋间的《风土记》中已出现。《风土记》说“正旦，当生吞鸡子一枚，谓之练形”。练形是道家用语，指修炼形体，认为可以成仙。生吃鸡蛋是为了长生。

6、椒柏酒

由花椒和柏树叶浸跑而成的。据古书记载，饮椒柏酒可去病长寿。而元旦节饮椒柏酒的传统习俗，主要在山东历城、浙江嘉兴一代。

7、五辛盘

又称辛盘、春盘。即在盘中盛上五种带有辛辣味的蔬菜，作为凉菜食用。魏晋以下，元旦日有食五辛盘的传统民俗。意在尝新。五辛菜是五种有辛味的菜，《荆楚岁时记》隋注说是大蒜、小蒜、韭菜、云台、胡荽。

元旦饮食风俗

元旦节传统食物

饺子 在北方，大部份的北方人会在元旦这一天包饺子，冬天比较冷，蒸几盘热气腾腾的饺子，再酱点醋，那味道真不错。

汤圆 汤圆在南方是很受欢迎的，像元旦、元宵节这种传统佳节都会煮上一份汤圆，象征着...

元旦古代传统食物有哪些?

桃汤 即取桃之叶、枝、茎三者煮沸而饮，古人以桃为五行之精，能厌伏邪气。制百鬼，故饮之。

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家乡的饮食甘肃作文

我的家乡兰州市是西部高原的一颗明珠。

兰州市的饮食文化源远流长，丰富多彩，既充分的体现了当地的地域特色又显示了和其他城市的不同特点。兰州的饮食有牛肉面，手抓羊肉，黄焖羊肉，兰州百合，炒面片等，饮食文化充分的体现了兰州人豪爽的气质。也充分的体现了黄河文化的韵美。

清明节饮食习俗研究的目的意义

吃鸡蛋：

在我国⼀些地⽅，清明吃鸡蛋，就如同端午节吃粽⼦、中秋吃⽉饼⼀样重要。民间习俗认为清明节吃个鸡蛋，⼀整年都有好⾝体。据相关专家介绍，清明吃鸡蛋习俗，已经有⼏千年的历史了。

专家称，吃鸡蛋，是源于古代的上祀节。⼈们为婚育求⼦，将各种禽蛋如鸡蛋、鸭蛋、鸟蛋等煮熟并涂上各种颜⾊，称五彩蛋，他们来到河边把五彩蛋投到河⾥，顺⽔冲下，等在下游的⼈争捞、剥⽪⽽⾷，⾷后便可孕育。现在清明节吃鸡蛋象征圆圆满满。在农村的⼀些地区，还有⼉童之间撞鸡蛋的习俗。倘若要探究清明节⾥吃鸡蛋、撞鸡蛋的象征意义，其中应该还寄寓着⼈们对于⽣命、⽣育的敬畏与崇信之情。

清明节饮食习…

二月二龙抬头饮食

1、饺子（龙耳）

饺子在北方人心中是一种有特殊含义的美食，逢年过节都是要吃饺子的，在二月二这天也不例外。不过，二月二吃饺子并不叫吃饺子，而是说“食龙耳”。而且讲究吃肉菜馅饺子，即饺子中有肉又有菜，“肉菜”谐音“有财”，寓意这一年财源滚滚。

2、馄饨（龙眼）

二月二这天不管吃什么都要想办法和“龙”联系起来，讨个好彩头。馄饨圆鼓鼓的，很像龙的眼睛，炯炯有神。因此，二月二这天大家都会吃碗馄饨，叫“吃龙眼”，寄语眼睛明亮，能够看清未来的路。

二月二龙抬头饮食

二月二龙抬头吃春饼，吃龙食，吃面条，吃饺子，我小的时候到了二月二这一天都在大街…

饮食清淡的标准是什么

饮食清淡主要是指少油、少盐，不要重口味。需要做到以下几点：

1、控制食盐等调味品的用量。食盐和油是食物烹饪过程中常用的调味品，推荐每天饭菜中食盐不超过6克，油25~30克。可以采取计量方式，如定量盐勺、带刻度油壶，来减少食盐和油等调味品的用量。烹制的菜肴可以等到快出锅时再加盐，能在同样的咸度下减少食盐用量。

2、烹饪方式要注意。多用蒸、煮、炖等方式烹调，少用煎、烤、炸的方式。肉类在烤或油炸时，不仅油、盐用量较大，而且由于温度较高，使肉类中的营养素遭到破坏少吃烟熏和腌制的食品，同样是因为加了较多的食盐，也存在一些安全问题。

3、多吃蔬菜和水果。推荐每天吃…

请饮食帝，生大米能直接炒熟吗

生大米可以直接炒熟，做法就是先将生大米洗净晾干水分，然后再放入锅内，用小火一点一点搅拌翻动，让水分一点一点蒸发，慢慢的将大米炒熟，闻到有米香味就停止炒。更方便的方法是，放在电饼铛里炒更方便，这样就减少了翻动的环节，但是一定注意要多看几次，防止烤糊了！