关中油菜直播种植时间-经验

一般是在9月中旬至10月上旬，也得根据前茬作物的收获早晚而定。早腾茬的可以早播，晚茬的可适当晚播。

因直播油菜不经移栽缓苗环节，不存在油菜生长发育停滞的现象，所以同一品种直播要比移栽晚10–15天播种。如果播早了，因温度高，导致生长过旺，年前出现抽薹开花，很容易发生冻害，年后出现早衰现象，很难获得高产。

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首先把干蘑菇泡发清洗干净。然后改刀切成丝。油菜切成丝。

开锅加入食用油加热放入葱姜蒜爆炒出味道后，先放入蘑菇炒出味道再放入油菜爆炒，最后加入酱油，盐就可以了。

用料：油菜300克，香菇5朵，油，盐，蒜末，糖，耗油，鸡精各适量

步骤：

1、油菜洗净沥干水分，香菇洗净撕成小块。

2、锅内放油放入油菜快炒。

3、油菜炒软加盐盛出备用。

4、锅内放入油放蒜爆香，加入香菇翻炒，放适量糖。

5、耗油炒熟后关火放点鸡精调味即可。

蘑菇炒油菜怎么做

主料：蘑菇(鲜蘑) 100克油菜心 250克调料：植物油 40克白砂糖 10克盐 2克味精 1克香油 5克各适量

蘑菇炒油菜心的做法：

1、将鲜蘑菇削去柄，洗净，大的对开。…

第1步、油菜洗干净。

第2步、香菇切片。

第3步、油菜焯水。

第4步、香菇焯水。

第5步、锅中加油，加葱蒜。

第6步、放入蘑菇翻炒。

第7步、放入酱油。

第8步、放入油菜翻炒。

第9步、继续翻炒。

第10步、装盘。

油菜叶可以炒吃，也可以凉拌吃，青翠欲滴非常好吃。小油菜叶子洗干净后，油烧到7成热，用大蒜小米辣爆炒，保持小油菜的绿色。

油菜水涨后，下锅一分钟烫熟，用大蒜小米辣香油香醋糖酱油凉拌，口感非常好。

1，200克面粉，加入1克食盐，增加面的筋性，少量多次加入凉水拌成面絮，和成稍硬点的面团。醒上10分钟，再揉成光滑的面团。

案板上撒少量面粉，把揉好的面团放上，整理成圆形，扞成薄点的面片，一折四折，切成半厘米左右的面条，撒点玉米面抖一抖，备用。玉米面不易沾。

2，油菜，撕成一片片的，放在小苏打水中泡一泡，去除农药和虫卵。泡好后，一片片洗干净，切成小块。

3，圆辣椒一个，去蹄去籽，洗干净，也切成小块

4，鸡蛋3个打入碗中，滴两滴白醋去腥，加2克食盐入底味，充分打散

热锅倒入50克花生油，油热倒入鸡蛋液，中火，慢慢划，炒成不大不小的…