因为油菜花是结油菜籽的前期开花结果的作用的有了袖菜花才能开花花成袖菜籽的，菜籽油是用油菜籽压榨成的可以用来绕菜煎鱼等等：，：作调和油的它们的区别才于袖菜花是结菜籽作用的不能吃菜籽油是用可以吃可以用作调和用的这是两者的不同点
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菜籽油0024s是什么标准
国标0024s是一级菜籽油。一级最好，四级最次。一级二级菜籽油相对于三级四级菜籽油来说，它的精炼程度更高，油中杂质跟有害物质脱得更彻底，同时，它的营养成分流失得也更多，大部分人有一个误解，认为等级越高越好。
菜籽油国际标准怎样分别好坏
菜籽油好坏的标准:
一、产地
菜籽比较适合在低温环境生长，对光敏感，昼夜温差大有利于油菜积攒养分、水分、以及有机物，不同产地的菜籽油脂肪酸组成不同。
二、原料
菜籽油的来自于油菜籽，油菜籽的品质与菜籽油息息相关，菜籽干瘪发霉，有农药残留，芥酸、芥子甙含量高，则菜籽油的品质也不佳。
菜籽油还有转基因和非转基因之分，转基因是否有害尚存争议，我们国家规定转基因食品或使用转基因原料的食品，必须在产品包装上进行标注。
三、生产工艺
压榨一级>压榨二级>压榨后浸出>浸出
…菜籽油质量等级几级好
压榨一级最好，食用油的制作工艺可分为压榨和浸出，压榨油可分为压榨一级、压榨二级，浸出油需要精炼，精练可分为四个等级，一级、二级、三级、四级，精炼一、二级营养价值低，三、四级杂质多，有化学溶剂残留。
一般来说食用油品质，压榨一级>压榨二级>压榨后浸出>浸出。
压榨还分冷榨和热榨，冷榨是指原料破碎后，不进行热处理作业，在常温或低于常温的条件下榨汁，冷榨制油能保持油的纯天然特性，避免高温加工油脂时产生有害物质，又尽可能保留油中的生理活性物质，如维生素E、r亚麻酸等，冷榨油具有色浅、滋味特别柔和、气味清香等较好的品质特性。在国外冷榨食用…
低芥酸菜籽油和花生油哪个好
两种不同类型的食用油其实没有可比性的，不同类型的食用油，所含有的营养元素也不一样，可以轮换着吃。先说低芥酸菜籽油这个油有以下有点：
1、油烟点高，所以很适合高温烹饪，煎炸等
2、含有大量适合人体的不饱和脂肪酸，所以适合肉类的烹饪，减少饱和脂肪的摄入
3、易吸收，人体对于低芥酸菜籽油吸收可以达到99%，有利胆功能，即时肝脏处于病理状态的人也狠适合吃低芥酸菜籽油。
4、含有多种营养元素，具有延缓衰老、养颜美容、提高记忆力、预防视力下降等多种好处。
下面再说说花生油：
1、花生油饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸、多不饱和脂肪酸的…
菜籽油为什么烧的时候冒泡沫
菜籽油烧时起泡沫可能有两种原因，一是由于选择的加工菜籽可能有变质或不够干，导致油中存在些水分。
二是由于加工工艺不够精细、严瑾导致油中存在一些杂质。
一般正规渠道经过精炼加工的是没有这种现象的，农村的小作坊炸油房的菜油多数有起沫现象，最大因素还是存有杂质所致。