核桃油茶的做法-经验

食材清单

面粉 250g 、核桃油 25g 、熟黑芝麻（根据宝宝情况也可选其他干果）适量

烹饪步骤

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烤面粉，将面粉扑在烤盘里，210℃ 15分钟，取出翻拌一下，再入烤箱210℃ 15分钟，取出再翻拌一下，再入烤箱，210℃，时间酌情。

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将黑芝麻用研磨杯打碎，方便宝宝吃和吸收。

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将烤好的面粉过筛，筛出的颗粒砸碎，视情况是否需要再烤五六分钟。

4/6

将核桃油放入锅中加热后晾凉。

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将核桃油拌入筛好的面粉里，拌匀，再拌入黑芝麻粉。

最后一步

吃食加入白糖，不足一岁的就不要加糖了，可以加些软水果粒，用开水冲成粘稠状即可食用啦。

小贴士

熟面一定要过筛

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原料：面粉2500克，羊腰窝油1000克，去皮花生仁50克，花椒5克，葱25克，姜5克，蒜25克。

调料：做法： 1.将羊油洗净、切碎，放入锅中，用小火炼成油，然后捞出油渣，再下入花椒、葱、姜、蒜炸一下捞出去净羊油的膻味。备用。

2、先将花生仁放入羊油内炸黄捞出。然后盆内加水1碗，将羊油倒在水盆内，使油冷却后倒出，翻过面将下面的杂质刮净，待用。

3、将面粉放锅内，置文火上煸炒，见面粉至七成熟，呈嫩黄色时，倒在案板上，再用小擀面杖擀碎过箩。将花生米剁成小粒。备用。

4、将羊油放在小火上化开，再晾至二成热，随即将面粉和花生仁下锅炒，同羊油掺和…

小米面做油茶，蒸和炒都可以，这是看给什么人吃，如果给婴儿吃，就是蒸上吃的，因为炒了的小米吃了容易上火，以前刚出生的婴儿没有奶吃，家里又没有钱买奶粉，我们老家就是把小米面蒸熟，加点糖，叫小米糊茶给婴儿喝，那样小孩子喝了不上火，老家叔叔家的孩子都是喝蒸小米面糊糊长大的

油茶的储存条件是需要给他放到阴凉干燥，避光地方去储存，这样对油茶储存是比较好的，最佳储存温度是10℃~25℃这个样子，你只需要把这个温度保持下来，你就能将这个油茶储存的比较好，我家里面是没有这个油茶

自己做的油茶怎么保存

放在放箱和置于阴凉处。

炒好的油茶面装入保鲜袋或者罐子中置于阴凉处。一般来说自制的油茶，都不会做的太多，每次用完后封号袋口放入冰箱冷藏室，都可以用到吃完。如果放在外面保存，半个月左右的时间就会有哈喇味，因为里面放入了大量的油和芝麻及花生。

都可以

牛油和羊油妙茶各有好处。夏天一般都会用牛油妙茶，因为牛油是一种凉性的，夏天可以喝又不上火，对身体有很大的好处。

羊油一般在冬季一或秋季，天比较凉喝羊油茶能给身体增加热量，所以说各有各的好处。在一个看自己平时爱喝什么油茶，喝惯了羊油茶就不爱喝别的了，主要看你习惯喝那一种了，羊油茶一般的人是喝不贯，有一种羊善味道，所以说一般人不爱喝羊油茶，爱喝牛油茶，其实两种都很好的。

糯米粉。

1、开火，把晒干的糯米饭用油爆成米花。

2、将一把米放进锅里干炒，不要加油。

3、然后放入茶叶炒一会。

4、加上适量的水煮开。

5、将茶叶捞出来。

6、将米花和小料加在另外的碗中。

7、将油茶倒入碗里。