为什么新炒的油茶面有哈喇味?

新炒的油茶面不应该有哈喇味的。如果有哈喇味，那你检查一下所有配料是否过期了，左右可能是你的油过期了。首先你把炒面的用料做个大检查，检查一下是否有过期的。炒油茶面的准备工作，把炒勺清洗干净后，食用油和白面以及配料要求日期越新鲜越好。

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荞面油茶面的做法

食材清单：

牛奶 200克 、荞麦面粉 一小碗 、 黑芝麻 20克 、 红枣碎 适量 、 枸杞碎 适量 、 葡萄干碎 适量 、 坚果 适量 、 黄油 15克 、 白糖 15克

烹饪步骤

1、面粉倒入锅中，小火翻炒至黄色。

2、加入黑芝麻继续翻炒出香味。

3、加入15克黄油，15克白糖继续翻炒，翻炒至黄油全部融化。

4、把备好的坚果，红枣，葡萄干枸杞切碎备用。

5、把炒好的面粉盛出来备用。

6、先加入些牛奶拌匀。剩下的牛奶上火加热，开锅后，倒入碗中，快速搅拌，搅拌匀后就可以喝啦。

重庆油茶面要蒸多久

所需食材：

核桃80克、花生80克、黑芝麻50克、普通面粉500克、黄油50克、玉米油50克、白糖、盐

制作步骤：

第一步：500克普通面粉，铺在蒸笼上，上锅蒸40分钟。

第二步：80克花生倒入锅里（不需要加油）小火慢炒，炒至有噼里啪啦的声音即可盛出放凉待不烫手了搓去花生皮备用。

第三步：黑芝麻清洗干净后倒入锅中，小火炒至芝麻在锅里跳动即可核桃去壳，然后把核桃仁也放入锅中，小火炒香。

第四步：把去皮好的花生倒入绞肉机里，黑芝麻也加进来一起绞碎，绞好后倒出到盘中备用接着把核桃也放进绞肉机中搅碎备用。

第五步…

五香油茶面正宗做法

所需食材

面粉150克，花生米80克，五香粉5克，黑白芝麻30克，十三香粉3克，盐10克，花椒粉3克，玉米油40克。

【制作步骤】：

1、准备好所有的食材，花生米，黑芝麻之类的，最好大家还是可以按照我给的克数来准备，这样我们做出来的油茶面就能更加的精准一些。

2、花生米直接倒进炒锅里面，用小火慢慢的炒至表皮酥脆，里面还是微黄就可以关火了，花生米准备的一定要是红皮的花生米。

3、盛出来的花生米放凉以后把外皮搓掉，放进保鲜袋里面，用擀面杖把花生米擀碎以后备用。

4、炒锅里面倒入面粉，用小火翻炒至颜色微黄，闻到已经有浓郁的…

油茶面时间长了能吃吗

油茶面，时间长了，以后还能吃吗一般的情况下，咱们买的油茶面，一般一袋的大约在400克，到500克之间，如果在没有打开袋情况下，上边是有保质期的，千万不要过了保质期，如果再打开大的情况下，在三天内喝完，如果超过三天以后，味道发生变化了，绝对再不可以喝了！