1、甜菜心泡洗干净沥水备用。

2、锅中加入适量的水，切点姜丝放入水中，加适量的油盐煮开。

3、放入甜菜心煮2-3分鐘。

4、大火煮开一会就好(菜心非常嫩不宜久煮)。

如果是炒甜菜心要猛火爆炒，这样炒的菜比较好吃。即将出锅之前放入盐，不需要太多了调料。

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甜菜根粉的升糖指数

升糖指数是64

甜菜根粉是一种把甜菜根晒干后研磨的一种粉，具有很高的营养价值。甜菜根中含有自然红色维生素B12和优质的铁质，甜菜根含有铁、铜、锰等元素等

甜菜根白色和红色的区别

种类不一样，所以烹饪出来的味道体验和营养功效有所不同。

甜菜根白色和红色最主要的区别就是两者的种类不一样，红色的含有花青素，所以烹饪起来营养价值和功效会更高。

甜菜叶子如何储存

鲜甜菜一般带有根和叶（或者5～8厘米的茎），甜菜在湿度为90%～95%的冰箱中或阴凉处（18℃）可保存2～4周。甜菜埋在土里或放在地下室中的话可以储存得更久一些，但不宜放得太久，否则会变硬。未洗过的甜菜叶子直接放到透气性好的袋子里冷藏可保存3～5天。生甜菜不宜冷冻储存，否则融化后会变软。

甜菜叶子如何储存

一是干燥贮存。将新鲜茎叶采取自然干燥或机械干燥，当含水量降至15%以下时，就可以堆放在一个适当的地方备用，一般多采取在背阴通风处自然干燥法，切忌在烈日下曝晒，晾晒好的甜菜茎叶应该是绿色的，并有清香气味。

二是青贮。将新鲜的甜菜茎叶，消除其中的夹杂物和…

甜菜冷库储存方法

临时贮藏的方法：先挖一条深30—50厘米、宽100厘米左右的沟，沟的长度视种根数量多少而定，将种根堆贮沟内，堆高100厘米左右，呈半圆形，然后在种根上覆土15—20厘米。 简易式种根窖俗称闷窖，是一种地下式土窖，适于生产用种种根的贮藏。如今一般都采用这种方式贮藏。

1、闷窖的规格

在我省一般采用深2米、宽1米、长5米的闷窖，每公顷种根贮藏窖需要30延长米左右。为了节省窖藏用地，窖的长度可以随需要延长，但每隔5米需留30—50厘米厚的土格隔开，此种窖称为串联式闷窖。也可以采用并列式，窖与窖之间应相隔3—5米宽。在地下水位较高的地区，可以选择地势倾斜的地段挖窖，窖的规…

甜菜安宁残留期多久

甜菜安宁残留期30天

甜菜苗后除草一般选择使用安·宁·乙呋黄。安·宁·乙呋黄在土壤中的残留期30天左右，持效期为7—10天，是甜菜田选择性苗后阔叶杂草除草剂，是由甜菜安、甜菜宁和乙氧呋草黄（抑制植物有丝分裂，减少光合作用和呼吸作用）三元复配而成的。无膜甜菜一般进行两次除草，在甜菜两片真叶时开始喷药，亩用药品80-100克，兑水30--40公斤，喷施药后5天进行一次中耕。在甜菜4-6叶期，阔叶杂草2-4叶期，亩用250--300克，兑水30--40公斤摇匀（水温不易过低），对杂草茎叶均匀喷雾。在施药后6小时内降雨需重新喷施。