南康油炸冲天炮怎样做-经验

“冲天炮”是糯米制品，因在油炸时易“爆炸”，因而得名：冲天炮。将糯米磨成浆吊干水揉团，用一部分做成小团放入沸水中煮透为“欠”，再把“欠”与其余糯粉揉匀，做成约半两重一个，放入油锅内炸，待其中间膨胀后起锅，放到加糖的熟米粉中粘滚，即成“冲天炮”，口味香甜韧索。

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豆角烧茄子不油炸的做法

用料：

长茄子1个、长豆角（豇豆）1把、大料1个、桂皮1块、蒜4瓣、盐1小勺、糖小半勺、生抽1勺、老抽1勺、蚝油半勺。

1、把茄子切长条，撒一把盐腌制杀汤，最好能腌半小时左右，这样就可以不用油炸，把茄子里边的水分挤出来，吃起更健康

2、长豆角切块，和茄子长度差不多的长条，锅中烧热开水，放入长豆角煮熟，豆角不熟会有毒，所以一定要注意颜色变很深，保证熟了才可以捞出来

3、中火烧热油锅，普通炒菜的油就可以，放入大料、桂皮稍煸炒一下，随后把杀汤挤水后的茄子放进去，中火煸炒至变色变软，茄子越软烂越入味好吃

4、放入焯熟的豆角，一起翻炒，随…

油炸果子能保存多长时间

如果保存的温度较低，那油炸果子大概可以存放三天左右的时间。但是要是把它放在温度较高的地方保存，那可能不到半天就已经坏了。所以建议油炸过后尽快吃点，不要存放太久，而且新出炉的油炸果子是比较香的。

油炸果子能保存多长时间

放塑料袋里别受潮，能保存半个月。

油炸类食品容易变质，保质期一般只有20到30天左右。含油高的食物若储存时间过长，很容易变哈喇味。吃有哈喇味的食物，会摄入大量油脂变质产生的氧化自由基，以致增加患心脑血管疾病和癌症的风险。应把食物放入冰箱的冷藏层贮存，或者存放于冰箱或阴凉的地方。

油炸猪肚需要炸多久

1、炸猪肚大概要10分钟才可以熟。

2、但是这要根据自己的家庭环境来进行判断的，所以说在油炸的时候大家要看好猪肚的状态来判断有没有熟。可以用竹签扎一下这个肉，如果很容易就扎透了，说明熟了。还可以看油的变化，如果有变色变透明微黄，看不到气泡后再炸30秒。如果是排骨的话，看排骨两端的肉收缩，两端的骨头露了出来，说明这就要熟了。你就这样判断肉有没有熟是比较科学的。