鱿鱼干，猪骨（或者瘦肉，建议用骨，汤会较浓）绿豆，莲藕，姜，蜜枣 做法：

1、把绿豆用清水浸泡，鱿鱼干用清水浸泡10分钟 2.浸泡的同时进行猪骨（或瘦肉）洗净飞水---即把洗净的骨或者肉放入沸水锅里中火煮5分钟左右，再捞出过冷 3.莲藕洗净用或刀柄拍成不规则大块 4.姜洗净用刀身拍扁 5.将以上全部用料放入砂锅，注入适量清水以大火煲滚后转文火（即小火）煲3个小时后调味即可饮用 附注：在汤滚后一个小时适量搅动一下，以防蜜枣也会粘锅底的哦！鱿鱼干最好就别吃了，猪骨可以食用！！

鸡脯鱼干怎么煲汤

墨斗鱼干和鸡脯肉1、先净光鸡切片，墨斗鱼干浸湿，去筋去皮切成块。2、起油锅煮熟，学会放下鸡，加米酒、姜、葱一起油爆一下(那样使滋补汤色白而香，又能去除腥味儿)。

3、将鸡放进炖锅内(或瓦锅)加墨斗鱼和适当凉水，用慢火约炖三小时上下，用盐、鸡精和白胡椒粉调料即成。

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煲汤板栗好还是尖板栗好

其实任何一个品种的栗子都适合煲汤的，如果要品种品质好的，当然是选择当季新鲜的锥栗子煲汤好，锥栗子口感软糯香甜，其他品种是不可比的。其他品种的板栗，只要是当季的口感香甜度也不错的，只是相对来说没有锥栗软糯。

土鸡一只，鸡焯水后捞出放进砂锅，放三片姜，板栗适量（最后用锥板栗），一条红萝卜，一起先煲，银耳浸泡好备用。

水开后汤煲38分钟后，再放一条玉米（分段切开）和银耳，然后再继续煲35分钟就可以了。如果习惯吃盐多的就适当放点盐，这个汤根据食材品性合理搭配的，不但营养丰富浓香，清甜可口，也是一款养颜汤水，秋季可以多喝。

猪脾和什么煲汤最好

黄豆猪脾最好。猪脾即脾脏。东北地区叫连替，除了炸制，杀猪烩菜几乎没有别的吃法，南方尤其是广州香港地区做汤较多，猪脾目前也就是黄豆猪脾汤最好了。

猪脾和什么煲汤最好

1、猪脾500克，夏枯草、茵陈各30克，生姜4片。

2、把猪脾焯水去腥备用。夏枯草、茵陈洗净后与生姜、猪脾一同放入砂煲中，加水2.5升。

3、先武火煲至沸腾后转文火煲约2个小时，调味即可饮用。

煲汤是用电还是火

个人认为用煤气好过电磁炉，煤气火候比较好掌握，刚开始煲汤的时候要用大火，汤开了用文火，就是很小的火苗了.煲2个小时就可以喝了.如果你想用电的煲汤，建议买专用的电煲汤盅，比如依立紫砂煲.他是最早出产的电炖盅比美的好，但是价格比较贵.看你个人喜欢了.喝汤对养生真的很好.希望能帮到你

百合根怎么煲汤

百合根50g，玉米粒20g，胡萝卜1根，盐3g，香油3g

做法：百合根用手撕去表面一层薄衣，洗干净控水分用厨房纸擦干放到菜板上切成小块放到砂锅中加入清水没过食材煮开后转小火熬制汤汁收干1/3时，放入胡萝卜块（去皮洗干净放到菜板上切成小块）熬制筷子插进去胡萝卜块中加入清水没过食材，煮开后放入玉米粒，煮熟，加入盐煮开后，放入香油即可出锅

新鲜龙眼可以整颗煲汤吗

可以整颗煲汤，首先要先把新鲜龙眼的外壳去掉，清洗干净，再放到锅里煲汤，我自己个人习惯把龙眼核给去掉再煲汤。

新鲜的龙眼不仅可以煲汤，还可以去外壳直接吃，但要注意一次不能吃太多，虽有美容养颜的效果，一次性食用过多也是容易上火的。