不发面做法是你玉米面烫好，把酸菜剁碎，再用用玉米面包好，放火里蒸25分就熟了，我说的是棒子面菜团子做法，也可以把面烫好了直接把酸菜放进去，放蒸锅蒸25分钟就熟了

不发面玉米面酸菜团子的做法

1、将玉米面用开水烫一下，加入面粉，酵母，揉成面团，进行第一次发酵。

2、将肥肉放入锅中，中火熬煮。做成油滋啦。

3、将猪肉剁成肉末，葱姜切末。

4、酸菜切碎。

5、将猪肉酸菜葱姜放入一起，加入调料调味，拌匀备用。

6、面发成2倍大，发酵完成。

7、面团揉成长条，分成小剂子。擀成中间厚边缘薄的面皮。

8、包成包子的形状。扣过来整一下形，成团子形状。

9、全部团好，二次发酵约20分钟，凉水上锅中火水开后蒸15分钟，熄火后等3分钟再开盖。

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玉米面含糖量高吗

不高

玉米中的含糖量大约在70%左右，除了新鲜的水煮玉米之外，老玉米中的糖分含量比普通玉米要低一点。相比较于面粉来说，玉米面中的糖分含量还是比较低的。

玉米面含糖量高吗

比一般的主食高，玉米面中含糖量约为73.1%。

每100克玉米面中含有碳水化合物约73.1克，其主要来源是玉米中的淀粉。玉米面是一种常见的粗粮，其含糖量在粗粮中属于较高的类型，与燕麦等粗粮相比含糖量较高。

炒玉米面饼子家常做法

主料：

玉米面200g

普通面粉200g

鸡蛋2个

酸奶100ml

辅料：

白糖1勺

酵母1勺

做法：

1、 玉米面200克，普通面粉200克，鸡蛋2个，酸奶一盒100ml，酵母1勺，白糖1勺。

2、 搅拌。

3、 可以手沾水揣均匀。

4、 有时间就盖上盖子放一会，没时间直接就开烙。不用揉面，手沾点水揪一块面团团就可以烙了。

5、 平底锅加热加点油，把面团一团放锅里中火开烙。

6、 过两分钟翻面。

7、 两面都…

玉米面糕怎么保存

关于玉米面糕怎么保存这个问题

很好解决，取来干净的保鲜袋，然后把玉米面糕装在里边，进行真空封锁。然后放进冰箱的冷冻可以保存至15天到30天，如果不想放那么长时间，可以放到冰箱的冷藏里随时吃，随时取，可以放3到5天什么时候吃都口感新鲜！

玉米面糕怎么保存

玉米面糕是用玉米面和白面合在一起制作的。它们的比例可根据个口味而订。基本上玉米面占百分之六十，白面占百之四十。个人成觉得这种比例制作出来会宣软不容易干裂掉查子。玉米面糕的保存可以放凉后装入纱布袋或纸袋包装为好。放入冷藏室保存时间更长。

怎样做油炸玉米面丸子

食材：玉米面250克、面粉100克、胡萝卜1根、鸡蛋1个、食盐2克、白糖2克、酵母2克、牛奶100毫升。

制作方法：

一：把胡萝卜切去头尾，削去外皮后先切成细丝，再切成小粒放入面盆中，分别再放入玉米面、面粉混合均匀，再放入蛋液、食盐、白糖、酵母、牛奶搅拌均匀，食盐与白糖，都能促进面团发酵。

二：搅拌至没有干面粉后，再添加适量的清水，搅拌成浓稠的面糊，然后密封起来饧发四十分钟，经过发酵后，炸出的丸子，会更加的柔软蓬松，放凉后吃起来也不会发干发硬。

三：面糊饧发完成后，我们打开保鲜膜，用筷子搅拌一下，排除面糊中的空气，然后再分别放入葱花与干面粉…

玉米面馒头怎么做

玉米面500克，小麦面1500克，玉米面和小麦面混合拌搅在一块，放点酵母粉，准备一点温水，用一双筷子边倒水边搅拌，搅拌到成团就下手用手揉面