5-6成油温！此时的油温在150度一180度之间，这时的油温会造成烫伤，所以就不再适合用手掌试油温了，可以取一根大葱放到油锅中，大葱周围会出现明显的大泡，食材下锅后会立即变白，并伴有爆炸声！此时的油温应用比较广泛，炸东西时很多食材都用这种油温，再就是炒菜爆锅时，大部分也是这种油温，非常适合烹入酱油，料酒，香醋之类的调料。会很快地激发出调料的香

味！

滑鱼片油温最好是几成的相关内容

海鳗鱼片好吃吗

鳗鱼片的味道特别鲜香。

精心烤制过后的鳗鱼片更加有嚼劲，是非常不错的海鲜零食，入口酥软，美味十足。鱼肉纤维肉丝清晰可见，撕开都是纯纯的鱼肉，黄澄澄的颜色，看着就很诱人啊。味淡而不腥，鲜韧可口，层层酥香，每一口心里都满足。值得拥有。

椒麻鱼片的正宗做法王刚

材料

主料 鲫鱼四条。酸菜一小包。香葱2两，芹菜2两。

辅料 姜一块切片。蒜五颗切片。泡椒5支剁碎。鲜小米辣5支剁碎。豆瓣酱一勺。山奈一小颗切末。鸡精少许。味精少许。盐少许。干藤椒少许。

做法

1、将净好的鱼炸至金黄，酥脆干香。酸菜切丝后也炸干捞出备用。

2、锅内留少许的菜油（加一勺猪油会更好）。放入姜蒜，豆瓣酱，山奈泡椒，小米椒，藤椒， 盐。爆香后加入清水。烧开后放入鱼和酸菜。

3、烧至鱼肉松软，将鱼捞出放入餐盘。将葱和芹菜放入锅中加入鸡精和味精。香味四溢时，净数淋在鱼上就ok了。

椒麻鱼片的正宗做法王…

莲花鱼片

1、食材:花鲢鱼一条，干辣椒适量，淀粉适量，大蒜适量，青花椒适量，生姜适量，植物油适量，香菜适量，香葱适量，大葱适量，酸菜适量，鸡精适量，盐适量，花椒粉适量，料酒适量。

2、准备好食材，大葱切段，酸菜切段，香菜切段，香葱切末，生姜切片，大蒜去皮。

3、花鲢鱼骨肉分离，肉切片骨切段分别放在两个碗里，加料酒盐花椒粉淀粉鸡精腌制十分钟。

4、锅里放适量的油，油热后放入葱姜蒜炒出香味，再放入酸菜翻炒，加适量盐鸡精，翻炒五分钟后出锅待用。

5、锅里再放适量油，油热后放入鱼头鱼骨煎，鱼头两面煎到变色就可以了，加入白开水末过鱼头即可，然后加适量盐鸡精花椒…

夏天种什么玉米种181玉米种子最好

春季玉米大多数是六个月才能成熟，所以就种的比较早，而181这种玉米生长期为三个半月，属于早熟玉米，所以很适合夏天种，六七月份播种，九十月份就可以收获，而且还不需要积三次肥，从播种到收获积两次肥，灌一次底就不用管了，收成也比较好。

毛鱼吃什么食物最好

饲养毛毛鱼一定要吃新鲜鱼虾，每次吃七分饱即可。另外也可以在鱼缸中养苹果螺，苹果螺不但可以帮助磨牙，还可以做它们的食物吃。

最后，毛毛鱼天性凶猛，占有领地的意识比较强烈，为了避免毛毛鱼与其他鱼之间相互攻击，要与其他鱼分开养