白萝卜一个，草鱼一条，料酒适量，葱一颗，姜两片油适量淀粉适量鸡蛋清一个

1、白萝卜洗干净，切成丝备用

2、草鱼去年去鱼鳃去掉鱼骨剔下鱼肉把皮和肉分离切成小块放在料理机里加入生姜葱打成鱼蓉再加入鸡蛋清淀粉水，使劲的搅拌。

3、锅里烧开水，把罗卜丝煮软把鱼肉挤成鱼丸，下锅煮煮至鱼丸漂浮两分钟出锅撒上香菜，葱花

白萝卜鱼肉禄豆丸子

食材用料

瘦肉半斤，白萝卜一条，姜末适量，盐适量

做法步骤：

1，先把瘦肉剁成肉泥，加入姜末。

2，肉末加适量的盐，用筷子，顺时针搅拌，一直搅拌，手会挺累的。搅拌到很难搅得动了，肉起筋的，再搅拌一会就可以了。

3，萝卜切成丝

4，萝卜加盐挤出水分

5，把肉末和白萝卜混合一起，加适量鸡粉，适量盐，搅拌均匀！

6，然后揉搓成丸子

7，入蒸锅大火蒸，12分钟左右即可

白萝卜鱼肉禄豆丸子

白萝卜鱼肉禄豆丸是味道不错的营养菜，这丸子可以烧青菜，也可以与大白菜炖，也可以放在汤里。鱼肉鲜美加萝卜禄豆很好吃，常吃有利健康。

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鱼肉能钓鳜鱼嘛

可以

鱼肉能钓鳜鱼、黑鱼、鲶鱼、鲈鱼等鱼。鱼肉既可以用来钓杂食鱼，也能用来钓肉食鱼。在钓肉食鱼的时候用小鱼效果很好，因为肉食鱼会将小鱼当做食物，用小鱼作为鱼饵对它们来说吸引力最大。准备饵料的时候，要尽量选活性较高并且大小适中的小鱼。小鱼的体型要跟鱼钩匹配，这样可以直接挂钩，也方便保持活性。

鱼肉刮成泥的方法

1、选择刺少肉多的大鱼，将鱼肉洗干净去骨之后（一定要去干净鱼骨，避免卡住），不用切块去皮，两条鱼肉。

2、用一个锋利一点的调羹，扯住鱼肉的一端，慢慢的将鱼肉刮成鱼泥，放入小碗中。

3、在小碗的鱼泥中滴入几滴柠檬汁或者青桔汁去腥提鲜。

海钓姑鱼肉好还是虾肉好

海钓姑虾肉好，海鱼一般都吃荤，虾，虫，鱼肉，口味偏腥，活的东西更能吸引它们的目光和食欲。相对淡水鱼海鱼的攻击性更强，取食更广泛。如果坐钓，根据鱼种不同选择不同的饵料。常用的饵料有姑鱼，虾，海虫，海蟑螂，小螃蟹，小螺，也有面料饵

鱼肉可以钓龙虾吗

可以的。

钓具：1.5米左右的小树枝多根，1.5~2米细尼龙绳多根，水桶一个钓饵：肥咸肉（龙虾喜欢这个味道）钓法：将咸肉肉切成一半个小拇指大小，用尼龙绳系紧，再将绳绑到树枝上，抛入水中（如果看见龙虾的话放龙虾旁边就行了），树枝搁在岸上，同法炮制5组钓具。当发现水中线崩紧时就是有龙虾开始吃饵了，这是轻轻将咸肉提到水面，一定要轻，龙虾贪吃，用钳子钳住肉不放，这时用水桶接一下就行了。如果天气好，一个上午可以钓一桶。

鱼肉为什么是白的

鱼肉含有丰富的蛋白质，蛋白质是白色的，所以鱼肉会显示出白色，汤汁产生乳白色的原因就是因为在熬或煮制过程中，肉所含的脂肪外溢，肌肉组织里的一些水溶性蛋白质和骨骼中的卵磷脂溶出，肉皮中的胶原蛋白水解成了明胶分子，同时，因为加热，汤汁会在锅内不断沸腾，沸腾会使脂肪组织被粉碎成了细小的微粒，而卵磷脂、明胶分子和一些具有乳化性能的蛋白质则担当起了乳化剂的重任，将微小的细粒稳定而均匀地分散在水里，进而形成了水包油的乳化液，这样就使得汤汁浓白如乳。

鱼肉为什么是白的

一般的鱼肉都是白色的，因为鱼肉的蛋白质含量很高。金枪鱼的肉是红色的，从粉红到深红都有。鱼肉不仅味道鲜美，而且营养…