不烫面，蒸菜卷馍不用烫面，如果用烫面就会失去一定的劲道，一般的时候炸糖糕、做烫面包采用烫面，为了保持一定的麦香味和劲道感，蒸菜卷馍不用烫面。

蒸菜卷馍是烫面还是不烫面的相关内容

湖南浏阳蒸菜做法

主料：

胡萝卜2根

芹菜叶250克

辅料：

面粉适量

玉米面粉适量

蒜适量

调料：

盐6克

蒸鱼豉油10克

做法：

1、 主料：胡萝卜、芹菜叶。

2、 把芹菜叶洗净沥净水分。

3、 把胡萝卜去皮洗净，擦丝 。

4、 在芹菜叶、胡萝卜丝里分别撒少许盐腌渍5分钟 。

5、 玉米面+面粉1：1混合搅拌均匀备用。

6、 芹菜叶中撒适量混合粉拌匀 。

7、 同样方法，胡萝卜丝撒混合粉拌匀。

怎样才能学好蒸菜

活到老，学到老。

我认为“妈妈的味道”才是最让人留恋不舍的，所以你可以跟妈妈或者老一辈的人学习一下:如何制作蒸菜。

当然，如果时间有限、或者距离过远，不方便就近学习的话，你也可以通过以下学习途径:

①跟随短视频学习

②微博

③视频号

④浏览器等

蒸菜卷馍是烫面还是不烫面

不烫面，蒸菜卷馍不用烫面，如果用烫面就会失去一定的劲道，一般的时候炸糖糕、做烫面包采用烫面，为了保持一定的麦香味和劲道感，蒸菜卷馍不用烫面。