工具/原料
大米粉 (15斤)
酒曲 (10个)
红糖 (9斤)
方法/步骤
1、大米加水浸泡一晚.
2、泡好的米就可以开始磨粉了，把米全部都倒入上面那个口口，从中间那个洞里出来，最后磨好的粉就会全都到地上那个袋子里
3、粉就全部磨好好了
4、红糖加水煮开，水多一点没关系，后面要用到很多水调和，加水的时候注意甜度就可以了，熬好后记得要凉一点才能过筛
5、煮糖水的时候就可以加温水调和酒曲了
6、将其全部过滤到粉中.
7、将熬好的糖水过筛到粉中.搅拌.最好按一个方向搅拌，以免起筋
8、搅拌到提起来有一条不断的直线滴落
9、有纹路且马上消失就完工了.
10、大概要发酵一晚，根据温度不同调整，发酵好的表面会有许多泡泡.
11、发酵过度会变酸，所以要注意好时间和温度
12、冬天晚上温度低，有点难发酵，发酵好的就不要再过度搅拌了，容易起筋，简单拌匀就OK了
13、开煮。锅盖边围点湿抹布，蒸50分钟到1个小时
蒸发粄的做法
用料：
自发面粉100克
茶杯7个
红曲粉5克
黑糖5克
白糖5克
红枣4颗
做法与步骤：
1、准备所有食材。
2、把大概100克面粉到入盘中，再放入适量红曲粉与白糖，然后放适量温开水搅拌均匀。
4、把已经搅拌好的红曲面粉倒入茶杯。
5、加入黑糖与白糖，然后把搅拌好的一起放入蒸笼内。
6、最后把红枣切片去核，摆在发粄上。
7、全部摆好后盖上锅盖隔水蒸30分钟即可。
8、三十分钟后即可揭盖起锅。
蒸发粄的做法
牛奶微温，加入酵母中，静置3分钟，搅拌均匀
02
将酵母溶液加入玉米面中，混合均匀
03
面粉中加入细砂糖
04
将玉米粉溶液倒入面粉中
05
将面粉揉成团，微微收圆
06
放入蒸笼，垫一层湿润纱布，将面团放入，放置温暖处发酵
07
面团发酵至两倍大时，表面撒上泡软的葡萄干
08
锅中烧水，水开后放入蒸笼，大火蒸30分钟左右
蒸发粄的做法的相关内容
水蒸发的快慢与什么因素有关
水蒸发的快慢的决定因素：
1、温度：温度越高水蒸发的越快。
2、表面积：表面积越大水蒸发的越快。
3、液体表面的空气流动速度：液体表面的空气流动速度越大水蒸发的越快。
在一定时段内水分经蒸发而散布到空中的量，通常用蒸发掉的水层厚度的毫米数表示，水面或土壤的水分蒸发量，分别用不同的蒸发器测定。一般温度越高、湿度越小、风速越大、气压越低、则蒸发量就越大反之蒸发量就越小。
从微观上看，蒸发就是液体分子从液面离去的过程。由于液体中的分子都在不停地作无规则运动，它们的平均动能的大小是跟液体本身的温度相适应的。
根据蒸发的发生机…
水的蒸发速度
水分蒸发的速度
一些事实说明了液体蒸发的快慢跟哪些因素有关
1、夏天晾衣服比冬天干得快
2把衣服撑开晾比堆放在一起晾干得快
3衣服在有风时晾比在无风时晾干得快
液体蒸发的快慢跟液体温度、液体表面积、液体表面空气流动有关
假设一，可能液体温度或表面温度越高，液体蒸发速度越快
假设二，可能液体表面积越大。液体蒸发速度越快i
假设三，可能液体表面空气流动越快。液体蒸发速度越快
水的蒸发速度
蒸发的速度
水温度越高，蒸发速度越快水温度越低，蒸发速度越慢。 水的表面积…
为何湿度越小,蒸发越快
蒸发是水分子进入空气和空气中的水蒸气进入水的一个动态过程，水分子进入空气的速率一定的情况下，空气湿度越大，从空气中进入水的水蒸气也越多，因此蒸发也越慢。
如果空气中水蒸气含量达到饱和，那么水便不会蒸发了，如果此时温度降低，水蒸气便会凝结成水。
为何湿度越小，蒸发越快
空气湿度大的话当然就会让蒸发速率下降了，因为空气里面已经水饱和了，饱和知道吧，就是不能在溶解了，所以蒸发速率就会下降啊，反之道理一样。
一般越干燥的天气，水分蒸发越快。比如夏天有“桑拿天”一说。指的就是空气温度大，蒸发缓慢，人出汗后不能迅速蒸发，导致从人体吸收的热量少，人会觉得…
蒸发反应有什么用
可以加热溶液使溶剂部分汽化而被除去，从而提高溶液浓度的操作过程。
蒸发的打件是溶液不断获得热能，从而不断排除挥发出的蒸气。影响蒸发的因素是湿度差。蒸发面积、蒸汽浓度（蒸发浓度大、分子不易逸出，蒸发越慢）、搅拌及液面力等。减压蒸发、薄膜发因能使蒸发面积增大或减低液面压力等，故蒸发效率较高。
大众宝来蒸发排放控制系统故障
大众p0441故障码指的是蒸发排放系统吹扫流量故障，出现这种故障最好是去汽车4s店去维修，使用专业的故障仪消除故障码。
需要注意的是，一定不要使用拆除电池的负极方式来清除汽车故障码，否则有可能会导致汽车的某些功能丧失。
扩展内容：
1、蒸发排放系统将油箱中的汽油蒸气导入装有可以吸收汽油蒸气的活性炭的储罐里，发动机在工作的过程中会利用外界的空气将这些汽油蒸气吹扫到发动机的燃烧室内。
2、如果蒸发排放系统空气吹扫流量发生故障，在行车电脑上就会出现这个故障码，出现这个故障的主要原因是因为排气歧管或排气管泄漏，或者是催化转换器自身故障导致。