蒸饭木桶买柏木、杉木、竹子或松木制作的均可。但市面上一般以杉木为主,杉木带有一股轻微的木材香气,且对人体健康无碍,如果味道太大或不喜欢木材的味道,也可以煮一锅开水,将木桶放在锅中煮一会,就能去除木材味。
特点:高温蒸出的米饭,放入金属容器中,外面包着木桶,显得高档、干净、卫生,又不失天然味道。需要注意的是要定期清理、消毒木桶。
蒸饭木桶什么木最好
蒸饭香椿木桶比较好。香椿树制作出来的木桶,在使用时可以发出香椿的香味的,这种香味是不会招引蚊虫的。
此外杉树是也是做木桶的比较好的材料,因为不易变形,如果说是想好吃蒸饭的木桶用橡木的材料比较好,口感又香又糯。另外可以用松木。
蒸饭木桶什么木最好
常用做木桶饭的木材有柏木、杉木、松木,柏木稍好一些
此外还可以用竹子做,也很不错。
没有哪种是最香的,关键在于米质和水质以及火候的掌握。希望对你有所帮助
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