竹笋干花的制作方法-经验

1、需要把采收回来的新鲜竹笋去掉外皮，在锅中放足量的水，然后加入去皮以后的新鲜竹笋，盖好锅盖，开火煮制。

2、在锅烧开以后，接着煮至十分钟，然后关火，把水中的竹笋取出，沥掉水分降温，然后再把它放到阳光充足的环境中晾晒，大约两天以后，株笋就能完全脱水，自制的竹笋干也就做好了，这时可以把它们收起来，想吃时提前用清水泡发就可以。

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卤蛋：1、原料: 鸡蛋制法: 将鸡蛋洗净，放入锅子中，用水盖过，加入1小匙盐，先用大火煮滚，再转成小火煮10分钟至熟。

捞出后用冷水冲凉，剥去蛋壳，再放入煮滚的卤汁中，用小火卤约20分钟，熄火后再焖10分钟，食用前切半即可。

(一)配方配方l：鸡蛋100枚，白糖、酱油各1千克，茴香、桂皮各75克，丁香、甘草、葱各25克，食盐120克，绍酒750克。

配方2：白糖、酱油各2千克，黄酒1千克，葱500克，红曲400克，食盐250克，姜200克，茴香、桂皮各150克，水10千克。

配方3：酱油2千克，白糖1．5千克，甘草300克，食盐150克…

准备材料：

玉米5斤.蜂蜜2两.红糖3两.曲酒一瓶.渔汛1号小药一瓶.在准备一个大罐子，没有的话用袋子也行。

现在开始制作：

1、首先将五斤玉米洗净，放入盆中，浸泡24小时左右，充分泡发。

2泡好的玉米粒，上锅煮2到3个小时左右。煮好后捞出空干水分凉凉.

3、将煮好晾凉的玉米，装入大罐子中。或者装入塑料袋中。然后我们再将准备好的蜂蜜，红糖。渔汛1号小药。倒入玉米中。最后加入曲酒。使其淹没玉米粒能够泡过来。最后将其搅拌均匀。封口，在春夏一般存放七天就可以发酵。秋冬要在两个星期左右。

发酵玉米窝料制作方法

用…

首先挖个直径一米多，深两米五左右的井，然后井底左右分别一米高、往里一米的洞，地下挖个坑放萝卜、土豆。

然后用土盖上，另一个洞放白菜、定期下到窖里把烂的白菜梆子扒一下，平时窖口的盖掀开放一下窖里的潮气。这样窖里的菜能从秋天储纯都第二年春天。

1、首先准备好材料和工具。

2、然后使用剪刀将卡纸剪成圆形，并且剪出一个转针。

3、然后使用剪刀在转盘中间和转针的一头戳一个相同大小的洞。

4、然后再使用中性笔画上转盘项目。

5、然后再将支点卡入转盘中间，并且放上转针就完成制作转盘了。

步骤1

柿子两个，这是秋天摘下的柿子，冷冻在冰箱里保存，解冻后就很软了

步骤2

把柿子的果肉刮出来放在小盆里，只剩下了一层薄薄的皮和果蒂。

步骤3

加入白糖和面粉，用筷子搅拌，然后和成面团。不同品种的柿子软硬程度不用，含水量也不同，如果柿子果肉很软很稀则用的面粉多一些，如果果肉比较稠厚则面粉用的少。

步骤4

和成这样的面团，比较粘手

步骤5

用面刀切成小面团，大概30-40左右就可以。

步骤6

撒些面粉防粘，把小面团搓圆再压扁。

步骤7

…