1、适时采收 鲜销果可人工采摘已转色的成熟果.加工果则需充分成熟自然脱落果.在每天清晨拣拾果，这时果可得到充分 发育.果少时每周收果1~3 次，成熟高峰期则需每天收集，以免果失重和影响加工品质.据史宏财(1987)测定， 自然落果发生前后一天果汁含量最高(42.5%).及时拾果可减少失重10%~20%，香气也最浓.收果时受雨露湿润的 果。

2、贮藏条件 西番莲对低温较为敏感，在低于6.5下贮藏会遭受冷害.高于6.5又会发霉，6.5、相对湿度85%~90% 可贮藏4~5天。

3、紫果西番莲的催熟转色市售成熟果是自然脱落后从地面拾得的落地果，会很快失水皱缩并易被病菌侵染.若能在其发生呼吸跃变前采 收绿熟果并低温诱导后熟，可大大延长贮藏期.Arjona(1991)推荐，在开花后35~60 天采收(此时果的紫色10% 以下，不符合上市要求)，在10贮藏10 天使其后熟，再用10 毫克/升乙烯处理35 小时。

豆丁

西番莲的贮藏保鲜怎么做的相关内容

储藏和贮藏的意思区别

1、读音不同。储藏，读音chǔ cáng。贮藏，读音zhù cáng。

2、意思不同。储藏指把一样东西长久的保管起来，也有蕴藏而未发掘的意思。贮藏指有计划的存放。储藏侧重存放的时间，贮藏侧重于计划性地去存放。

3、用法不同:储藏作动词贮藏既可以作动词，也可以作名词。

储藏和贮藏的意思区别

1、用法不同：

储藏作动词：贮藏既可以作动词，也可以作名词。

2、意义不完全一样：

储藏的意思是：指把一样东西长久的保管起来也有蕴藏而未发掘的意思，例如铁矿的储藏量。

贮藏的意思是：储藏储藏物有计划的储藏。…

蕴藏和贮藏有什么区别

蕴藏和贮藏用法、含义、侧重、出处不同。具体解释如下：

一、用法不同：

蕴作动词：贮藏既可以作动词，也可以作名词。

二、意义不同

蕴藏的意思是：指把一样东西长久的保管起来也有蕴藏而未发掘的意思，例如铁矿的储藏量。

贮藏的意思是：储藏储藏物有计划的储藏。

三、侧重点不同

蕴藏侧重存放的时间，贮藏侧重于计划性地去存放。

蕴藏和贮藏有什么区别

蕴藏”可指物质蓄积未露，也可指思想、能量等，适用范围较宽。例子：这里蕴藏了大量的石油。

“贮藏”的对象一般指物质、矿藏及其数量。例子：食…

零下低温贮藏蔬菜会怎么样

蔬菜或其他农作物在突然遇到零摄氏度以下低温或者是较大的温差时而产生的各种各样不良状况发生的生理活动。严重的会造成植物的裸露部分死亡或者是部分坏死。

因为在这些时候非常容易发生较大的温度变化，而当温度突然降至适合植物生长的温度以下不论是在塑料棚中的蔬菜还是在南方裸露地面冷栽种的蔬菜都有可能受到不同程度的冻影响，而且即便是在大棚当中你也有很多保温效果不佳的状况发生。

零下低温贮藏蔬菜会怎么样

(1) 作物吸收水分和养分的能力降低，导致水分供应失衡，植株可能萎蔫，抑制叶绿素形成，致使叶片呈现黄色或黄白色，此为喜温蔬菜寒害的典型症状。根系生长停止，不能以恢复生…

黄连贮藏方法怎么做

黄连储存方法之一：洗净晒干。黄连想要保存要清洗干净然后放在阴凉通风的地方晾晒，但是清洗的时候一定要注意把根洗净。如果根带着尘土就容易腐烂，而且特别容易生出虫子。黄连一旦招虫就很难再清理干净，多半就得扔掉了。

黄连的储存方法之二：放在地窖保存。这种方法对于一些家里有足够空间的朋友比较适合，但是需要费很大的力气。在放入地窖之前必须先把黄连洗净晒干而且要切成统一大小的段，这样才不会占用太大的空间。

柑橘贮藏的温度多少合适

柑橘保存温度在10摄氏度比较合适。

在常温下均可保存，但最好保存在20度左右。

冷库贮藏最适宜的温度是0℃～1.2℃，桔子放在这样的冷库环境中贮藏，保质期可达4个月左右。

柑橘保存温度是2度到8度之间最高。

柑橘保存温度在4一8度比较合适。