食材用料

鳗鱼

1kg

生姜

5片

红枣

2个

枸杞

5g

方法/步骤分步阅读

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第一步、处理食材，将鳗鱼去除内脏等，可以让超市工作人员帮忙宰杀好，带回来后用开水过一遍鳗鱼身体，去除身上的油污。

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第二步、在鳗鱼身上斜着切出一块一块的切口，然后放入炖锅中。

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第三步、将切好的生姜，生姜主要是去腥味，同红枣枸杞一起放入锅中，倒入足够的水。

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第四步、设置好熬煮的时间，鳗鱼是很容易煮熟的，所以一般使用炖锅熬煮一个半小时就可以了。

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第五步、熬煮完成后出锅，我们会发现汤里的油脂比较多，不喜欢油脂的可以瓢掉。

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最后，配置好需要的酱料就可以享用美食了。

井根鳗的煮法

步骤 1

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鳗鱼处理，从背部切开，去内脏，去骨，切段

步骤 2

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切段后，加入生抽，老抽，蜂蜜，料酒，生姜

步骤 3

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腌2-3小时，今天收拾累了，也可方冰箱明天再做

步骤 4

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锅里放油，下鳗鱼，鱼皮面朝下，小火煎至微焦，翻面，在煎，煎差不离，放入剩余腌料，加热水，水淀粉，煮开收汁出锅，我这个切太大块了，没有煎透

井根鳗的煮法的相关内容

黄豌豆稀饭的正确煮法

食材：黄豌豆，水，大米，白糖（或蜂蜜）各适量

1、首先取适量黄豌豆进行剥皮。

2、把剥皮后取出豌豆子，看着就很有食欲的。

3、把黄豌豆进行清洗。

4、把清洗后的豌豆子放入的钢铁锅内，加入适量的水开始煮。

5、和面糊进行搅面，再加适量白糖，然后煮之沸腾。

6、最后黄豌豆稀饭做好了。

冻饺子正确煮法多长时间

1、冷冻的饺子一般建议煮8~10分钟左右，具体可以根据饺子的大小和馅的类型进行调整。

2、煮饺子的水烧开后，放入15~20毫升食用油，随后再加入提前切好的葱段，煮30秒钟左右待水再次沸腾时，放入速冻饺子，用勺子背面，沿着锅底，慢慢朝顺时针方向推动，防止饺子粘在锅底开锅以后，加入清水，继续煮，如此反复3次，等饺子都漂在水面上，个个都鼓起大肚子，就熟了。

冻饺子正确煮法多长时间

冻水饺要煮15分钟左右。冷冻的水饺为了保证食材不变质，所以要长时间置于冷冻保存，因此饺子皮和里面的馅已经变得很硬

和现包的水饺相比更难煮熟，一般情况下，冷冻的水饺至少要…

原态禾香粥煮法

主料

香米，适量

辅料

荷叶，1张

绿豆，1把

薏仁，1把

制作步骤

1· 荷叶洗净入凉水浸泡半小时或入开水焯烫1分钟备用。

2· 绿豆薏仁加香米洗净入紫砂煲加水高档褒开，转低档褒两小时至软烂。

3· 荷叶剪下一周，把中间圆形当作锅盖，剪下的外围放入锅内与粥一起煮半小时。

4· 捞出荷叶不要。粥即成荷香粥。

原态禾香粥煮法

1、准备一张荷叶、200g大米、5g枸杞、10g干百合，将大米和枸杞洗净，干百合泡发，新鲜荷叶表面处理干净

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猪苦肠的煮法

下面是具体做法：

准备材料：猪小肠2根，薏仁适量，姜1块，料酒2勺，盐适量，枸杞1把

1、猪小肠加入盐、淀粉清洗干净。

2、薏仁加入开水浸泡2个小时备用。

3、锅里放水烧热，放入洗净的猪小肠煮30分钟。

4、30分钟后将猪小肠捞出沥干水分，切成小段。

5、锅里重新放水烧开，倒入切好的猪小肠。

6、锅中加入料酒，放入葱。

7、炖煮10分钟后，倒入提前泡好的薏仁。

8、继续炖煮20分钟至软烂，加入盐，枸杞焖煮一会即可出锅。

9、出锅装碗，薏米猪小肠汤即可食用。

生姜茶的正确煮法

步骤/方式1

生姜洗净晾干

步骤/方式2

生姜去皮

步骤/方式3

然后把姜切成这样的大大小小的块备用（方便搅拌机搅）

步骤/方式4

拿出搅拌机搅成这样的状态备用。

步骤/方式5

将所有的姜搅拌完之后加入棉砂糖（一定要棉砂糖），1比1的量，多少姜就多少糖。

步骤/方式6

将棉砂糖跟姜搅拌均匀之后装到罐子里头（罐子得消毒，必须无油无水。）不能装太满，需要留下一些空间，让它发酵

步骤/方式7

最后盖子盖好放在阴凉处，不能阳光照射。三个月之后…