用料：猪腿瘦肉500克，白芝麻适量，白糖1.5汤匙，料酒2汤匙，生抽2.5汤匙，蚝油2汤匙，鸡精1勺，蜂蜜1.5汤匙，鱼露1汤匙，黑胡椒碎/粉1/2汤匙，盐2勺，油+生抽（最后刷肉）各1汤匙，蜂蜜（兑水刷肉脯用）1.5汤匙。

做法：

1、把猪肉放到搅肉机里搅碎，放入黑胡椒粉，白糖，鸡精、盐，顺着一个方向搅拌均匀。

2、加入生抽，料酒继续顺着一个方向搅拌上劲，加入一汤勺鱼露，顺着一个方向用力搅打肉馅上劲至粘稠。

3、打好的肉馅腌制半小时左右， 取一张锡纸，表面刷层薄薄的植物油。取适量肉馅到锡纸上，用勺子摁扁。

4、保鲜袋剪开，盖在肉馅上， 用擀面杖擀成薄厚均匀的肉饼， 不要太薄，太薄容易焦，也不要太厚，太厚口感不好。

5、肉馅刷上一层蜂蜜水，再撒上白芝麻，然后提起锡纸移到烤盘中，放入提前预热的烤箱中（预热200度，10分钟），180度，上下管，中层，先烤12分钟左右。

猪肉脯教程

用料：猪瘦肉500g，白芝麻适量，蜂蜜一大勺，糖35g，料酒10g，盐5g，生抽5g，鸡精3g，蚝油20g，老抽5g，白胡椒粉1g。

做法：

1、猪瘦肉买回来整块冲洗干净后沥干水分，用刀剁成肉末。加入所有调料，放进肉里面混合均匀，盖上保鲜膜腌制半小时入味。

2、铺一块油纸，把腌制好的肉用饭勺铺平，在肉上面再盖一层油纸，用擀面杖把肉擀均匀，越薄越好，这一步关系到成品好不好。

3、擀好后就这样薄薄一层。烤箱预热180度十分钟。撕去面上的油纸，把肉脯放进预热好的烤箱，上下火180度烤十分钟左右，注意看肉的变色成度。

4、取出来把肉上面的水份倒了，两面刷上蜂蜜水，再重新放回烤箱里，第二次进烤箱五分钟后就拿出来，还是两面刷上蜂蜜水，撒上白芝麻，再进烤箱烤五分钟就好了。

猪肉脯教程的相关内容

包包子用猪肉哪个部位

包包子用猪肉前夹心后夹心，或者腰条都可以！根据自己口味来选择！

如果喜欢吃瘦肉多一点的，用猪肉前夹心后夹心都可以！如果喜欢吃肥瘦相间的，就用腰围部分的五花肉！

包包子用猪肉哪个部位

包包子的肉最好用猪的前槽肉，猪前朝肉最适合包馅，因为他是三分肥七分瘦，不肥不瘦包馅正适合，所以说在做包子的时候就用猪的钱炒肉包出来的包子相当好吃

包包子用猪肉哪个部位

选择用猪颈肉或者是猪脖子肉，猪腹部的肉都是可以拿来制作好吃的饺子的，最重点的一个技巧就是在做饺子的肉馅，一定要选择肥肉相间的那种猪肉来制作，这样子制作出来的口干才可以变得，特别的完美又…

满族吃猪肉吗

满族人吃猪肉。满族食品极富特色，它是满点与汉菜融合的精品，在清乾隆时期就已成型，流传了二百余年，日常生活中，满族民间还有许多风味小吃和种类繁多的点心，每当阴历除夕，晚饭吃满族独有的风味食品白煮猪肉，炙猪肉及糕点中至今犹存的“萨其玛”等。

满族吃猪肉吗

满族人吃猪肉，在满族的禁忌中没有不让吃猪肉这一说法。满族的很多节日里，满族都是喜欢吃猪肉的，甚至有的祭祀的节日也要摆上一盘猪肉，祭祀死者，可见满族是吃猪肉的。

满族吃猪肉吗

满族吃猪肉。

每当阴历除夕，晚饭时吃满族独有的风味食品白煮猪肉、炙猪肉，满族喜欢吃小米、黄米干饭、豆包，每逢…

猪肉萝卜粉丝的做法

1、

青萝卜一个切丝，五花肉切块，粉条用水泡软

2、

锅内少放一点油把五花肉倒进去小火翻炒

3、

炒至油都出来了，肉缩小一半，放姜丝，干辣椒煸炒

4、

倒入萝卜丝翻炒，倒入老抽上色加盐添水

猪肉萝卜粉丝的做法

原料：五花肉150克、白萝卜250克、粉丝50克、大蒜2瓣、玉米油适量、盐适量。

做法:

1，粉丝提前浸泡洗干净备用。

2，萝卜去皮切丝备用

3，大蒜去皮切块，五花肉提前油炸一下，然后将五花肉切片。

4，油锅起火烧至…

怎样腌制猪肉又嫩又滑

用淀粉腌制，腌制时也可以加入适量的食用油，淀粉和食用油都可以锁住猪肉的水分，使其煮熟后口感更加较嫩滑。用手抓腌十分钟即可。若是腌制猪里脊肉，则需要放置在冰箱中冷藏腌制，里脊肉腌制时间较长，不宜放置常温下腌制，会滋生细菌影响食用。

直播间卖猪肉合法吗

网上直播卖猪肉合法，要先申请直播账户，开设小店权限，联系好物流，卖猪肉营业执照怎么办理：1、到所在地工商所领取登记表格，办理核名初审

2、到分局登记大厅审批核名

3、根据规定办理前置审批

4、携带有关文件、证件，到所在地工商所注册登记。

国家倡导诚实守信、健康文明的网络行为，推动传播社会主义核心价值观，采取措施提高全社会的网络安全意识和水平，形成全社会共同参与促进网络安全的良好环境。