要想蒸出来好吃，就要先把半肥瘦猪肉提前洗好，先用开水卤一遍，清除肉里的血迹，这样做出来没有腥味。然后再调好料水，用大火开蒸。

清烝半肥瘦猪肉怎样烝才好吃

洗干净肉，切厚片，放入葱姜，蒜片，生抽，老抽少许盐，少许鸡精，大火蒸20分钟。清蒸猪肉好吃的关键是挑选新鲜的五花肉，不能用冷冻肉。

清烝半肥瘦猪肉怎样烝才好吃

原料：半肥瘦猪肉500克，1勺料酒，1大勺奥尔良腌料，适量的食盐，鸡精和十三香，少许的酱油，鸡蛋清一个，葱段，姜丝适量。

制作步骤

第一步：然后我们将猪肉洗净后，先用刀给它切成均匀厚些的长条，再改刀切成均匀块状，记得不要太厚太大，不然不容易入味。切好的块状肉放到一个容器内，再往里面切一些小葱段和姜丝，这两样主要是增味去腥。

第二步：接下来这一步很重要，要放一些腌制的佐料，这是入味的关键。放入1勺料酒，1大勺奥尔良腌料，适量的食盐，鸡精和十三香，少许的酱油，鸡蛋清一个。接着戴上手套先给它抓均匀。然后再加1勺的淀粉抓均匀后，最后放小半勺的食用油，抓拌均匀后，腌制30分钟。

第三步：时间到了后，我们将腌制好的猪肉块用筷子夹起来，均匀的摆放到蒸篦上。盖上盖子中小火，蒸上15分钟就可以了。

第四步 蒸好后码入盘中，可撒些芝麻或香菜，非常好吃。

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1、

青萝卜一个切丝，五花肉切块，粉条用水泡软

2、

锅内少放一点油把五花肉倒进去小火翻炒

3、

炒至油都出来了，肉缩小一半，放姜丝，干辣椒煸炒

4、

倒入萝卜丝翻炒，倒入老抽上色加盐添水

猪肉萝卜粉丝的做法

原料：五花肉150克、白萝卜250克、粉丝50克、大蒜2瓣、玉米油适量、盐适量。

做法:

1，粉丝提前浸泡洗干净备用。

2，萝卜去皮切丝备用

3，大蒜去皮切块，五花肉提前油炸一下，然后将五花肉切片。

4，油锅起火烧至…

怎样腌制猪肉又嫩又滑

用淀粉腌制，腌制时也可以加入适量的食用油，淀粉和食用油都可以锁住猪肉的水分，使其煮熟后口感更加较嫩滑。用手抓腌十分钟即可。若是腌制猪里脊肉，则需要放置在冰箱中冷藏腌制，里脊肉腌制时间较长，不宜放置常温下腌制，会滋生细菌影响食用。

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网上直播卖猪肉合法，要先申请直播账户，开设小店权限，联系好物流，卖猪肉营业执照怎么办理：1、到所在地工商所领取登记表格，办理核名初审

2、到分局登记大厅审批核名

3、根据规定办理前置审批

4、携带有关文件、证件，到所在地工商所注册登记。

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