材料

主料：味噌70公克，竹笋50公克，白萝卜100公克，白芝麻少许，花椰菜3朵

调料：太白粉1/2匙，糖1/2匙，盐少许，酱油1小匙，酒1匙

做法

1、白萝卜切成圆柱形块状，竹笋洗净、切半。

2、锅中放入1碗素高汤、白萝卜、竹笋花椰菜、调味料煮熟后，白萝卜、竹笋、花椰菜取出摆盘。

3、取半碗白萝卜汤，煮开后放入味噌拌匀，并且勾芡，淋于白萝卜上，洒上白芝麻即可。

白萝卜和竹笋的做法

材料

绿竹笋2∼3支，鸡腿2∼3只，白萝卜半根，香菇8朵，竹笙适量，盐1/2小匙，米酒1大匙

做法

(1)鸡腿洗净切块，香菇泡软切块，竹笋去壳切块，白萝卜切块，备用。

(2)起油锅，将鸡腿爆炒一下，至表面熟即可。

(3)烧开1锅水，投入竹笋、白萝卜与炒好的鸡块，等汤煮开后，将汤面的杂质去除，转小火焖煮20分钟左右。

(4)竹笙用水泡约15分钟，将水沥掉，再用水加少许米酒泡一下，即可沥干切段。

(5)将处理过的竹笙切段投入熬好的竹笋鸡汤，继续煮10分钟即可上桌。

白萝卜和竹笋的做法

白萝卜和竹笋的具体做法

1、材料：排骨、竹笋、白萝卜、生姜、料酒、食盐。

2、将准备好的排骨洗干净放入锅中煮沸焯去血水。将准备好的竹笋、白萝卜洗干净切块备用。

3、将配料生姜洗干净切片备用。架锅生火，将排骨与姜片下锅翻炒去腥。向锅中加入料酒适量，均匀翻炒。

4、向锅中加入食盐适量，均匀翻炒。将锅中所有配料均匀翻炒至排骨表面泛黄。锅中排骨表面泛黄后向锅里加入准备好的白萝卜和冬笋。均匀翻炒锅内所有食材。

5、向锅里加入没过所有食材的清水煮沸。煮沸后转小火炖煮二十分钟。二十分钟后关火，出锅盛碗即可食用。

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请问竹笋长出地面需要几年

竹笋在地下的生长（在土中扎根）时间（破土需要的时间）一般为6年左右。

竹笋是竹子的幼芽，也称为笋，而竹是一种多年生的常绿禾本目植物，是由竹笋发育而来，它原产于我国，其类型众多，适应性强，分布极广。

从播种开始，至少需要7年才可以成大竹材。 如果你是用的2年生苗或山上的小竹子移栽开始，要长大成材，一般需要5年左右，看你用的竹子本身根部的笋眼大小。

竹笋—幼竹生长，竹笋在土中生长阶段，经过分生组织不断进行细胞分裂和分化，形成节、节间、节隔、笋箨、侧芽和居间分生组织。 到出土前全笋（也是全株）的节数已定，出土后不再增加新节。竹笋生z长从基部开始，先是笋箨生长…

麻竹笋亩产量是多少

3000~4000斤.

麻竹笋每亩产量可以达到3000~4000斤，按每斤0.6元计算，可以实现收入2400元左右如果拿其中三分之一的“空地”来种竹荪，则每亩竹荪可以卖6000元。

目前，英德是全国麻竹笋种植面积最大、产量最高、交易量最大的地区，目前全市麻竹笋面积达62万亩，年产量100万吨，平均亩产1.5吨。

麻竹笋亩产量是多少

麻竹的产量较高，以亩栽160株为例，栽种当年一般可亩产鲜笋600公斤左右，第2年可亩产鲜笋2000-3000公斤以上，第3年进入丰产期，一般可亩产鲜笋5000-8000公斤。

手剥笋和竹笋区别

春笋和手剥笋是不一样的，它们两个有一些细微的不同和差别。

春笋为多年生常绿草本植物，食用部分为初生、嫩肥、短壮的芽或鞭。竹原产中国，类型众多，适应性强，分布极广。毛竹、早竹等散生型竹种的地下茎入土较深，竹鞭和笋芽借土层保护，冬季不易受冻害，出笋期主要在春季。竹笋一年四季皆有，但唯有春笋、冬笋味道最佳。

手剥笋，又称带壳笋，开袋即食，既可作为休闲食品，又可用于餐桌，是天目山山脉地区近几年开发的竹笋加工新产品，临安的特产。只有临安当地的手剥笋才是最正宗的。天目手剥笋采用的就是天目山山脉附近的野生小笋做的，口感好，笋的品种好。

竹笋切片过水，还是整根过水

竹笋大多数切片过水。竹笋切片过水更容易煮透，而且容易存放。特别是自己吃的，在切笋过程及时挑去老的部分。

但也有些商家为了节省时间，把整根竹笋全部放入大锅里烫煮，但这样煮出来的竹笋质量不一，有的煮透，有的还生，不宜存放，所以，还是切片过水好。

泡竹笋的水可以浇花吗

可以浇花，但是也是要分什么样的竹笋。

如果是没有盐腌过的竹笋干是完全可以用来浇花的，用它泡出来的水里面还有营养成分对花的成长有益。如果是用盐腌制过的竹笋干就不能浇花，如果用它浇花，花是要死的，它里面含盐太高。

所以，还是可以的。