中国粮食自给率-经验

65.8%

据中国人民大学农业与农村发展学院教授程国强介绍，我国食物自给率从2000年的93.6%下降到2020年的65.8%，其中大豆的自给率只有17%，大部分是要靠进口。

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今年粮食的收购价在1.48元和1.53元左右。今年的粮食收购价还是上涨了不少，这也是国定为了提高农民的收入所做的工作。

粮食购销储备企业，粮所粮库改制而成，属于商业，批发业，粮食批发业，如果只是代存粮食属于仓储业。除非是大型粮库很难，大多依靠政府补贴维持生存，因为大多不盈利，依靠粮食价格上升盈利，多亏损，其实属于服务业才对，为政策服务。

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黄盖汾为950ml的55°黄盖汾酒，是粮食酒。

黄盖汾，酒香气清香正，其是面粉气息、蜜香和弱弱的青苹果香及豌豆香的复合香。黄盖汾酒入口醇偏甜，入口香气有上扬感，但舌的两边有微微的刺辣感。酒到中段收口，此酒收口干净，毫不拖泥带水。整体此酒品质逊于出口汾酒，运用的应该是基础较次的纯粮酒勾调而成，因此酒体有刺辣感，酒体风味不够饱满，清香的簇拥感不够。

需要办理营业执照手续和卫生经营许可证手续，超市个体工商户老板销售大米和面粉等粮食时需要有正规的粮食经营范围营业执照，超市老板本人亲自带上身份证和房产证到当地工商局申请办理营业执照，领取营业执照后再去当地卫生局办理卫生经营许可证。

1、用来做米粉，米面，还可以做米糕，将大米浸泡充分，磨成米浆，并且加入酵母，发酵后，在蒸笼里铺上布，倒入米浆，蒸熟即可。

2、也可以把米浆倒入一个个小模子里，称作“杯子发糕”。

3、用来做成小吃，在湖北称作“米发糕”，在海南称为“膨胀粑”，它的制作方法是用米磨成浆后，加糖并经发酵后，上蒸笼蒸熟，即北方人叫的“发糕”。做成四川小吃。

4、以大米、黄豆磨浆加熟糯米，经发酵后掺白糖、猪油，蒸制而成。色泽淡黄，香甜爽口，多用于早点，热食最佳。