香肠怎么煮不破。
1、肠只灌七分满
在制作香肠时，香肠里面需要灌注馅料，也就是猪肉与淀粉，由于淀粉在遇热以后，会长生膨胀现象，同时会出现大量气体，这就会使肠衣鼓起，如果馅料灌注的太满，那肠衣就会承受不住压力，导致肠衣破裂，所以我们在灌制香肠时，一定要预留一些空间，让馅料有膨胀的空间，那么灌肠只要灌七分满就好了。
2、扎眼放气
即使香肠只灌七分满，但在煮香肠的时候，如果肠衣没有透气孔也可能会膨胀破裂，所以香肠煮之前要用牙签将香肠表面扎几个小孔，让香肠里面的气体排出，这样肠衣就不会破裂，而且香肠也熟的更彻底。
为什么自制香肠下水煮会煮烂
火太旺是自制香肠下水煮烂的第一原因。
第二原因是没有灌七八分满。而是十层满。
第三个原因自制香肠可以蒸的，不是必须煮的。蒸之前用牙签扎眼在自制香肠上。
因为蒸比较柔和的烹饪方法。水煮香肠是不能沸腾的，水煮香肠不好把握所以不建议
为什么自制香肠下水煮会煮烂
自制香肠下水煮会煮烂，这是一个特别常见的问题。因为香肠的肠衣比较薄，如果直接开水下锅煮，肠衣骤然遇到高温，容易出现爆裂现象。
另外长时间的大火煮制，也会使肠衣煮破，建议冷水下火，逐渐受热，在锅底放一个蒸盘架子，避免香肠沉在温度过高的锅底导致肠衣破裂。
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废旧手机自制水下探鱼神器
水清则无鱼，我们淡水钓鱼普遍的水都是比较混浊。你必须保证摄像头的像素清晰度。如果你要是想用手机改成探鱼器，首先你得把手机的防水做好。自己用泡沫做一个小船，然后把遥控赛车的电动马达安上螺旋桨叶片放到泡沫船上，再把赛车遥控器控制线加长，封闭好的手机放到船上，在把手机摄像头的控制线加长连接至手机 最后打开你的手机视屏传输功能 。
自制酸白菜可以加白醋吗
加白醋
酸白菜先用刀切成小段后锅中煮200ml的盐水盐水放凉，倒在一个未受污染的小坛子中，最好的白菜丝倒在坛子中加白醋和淀粉，料酒。
如何判断自制辣椒酱能不能吃
如部分人群在自制辣椒酱中加入了白醋、泡椒、柠檬等酸味调味品，辣椒酱可能就会变酸，是正常现象。通常未变质的辣椒酱颜色较为鲜亮，油质透亮，没有刺鼻的味道。
但如果自制辣椒酱中没有加入酸味的调味品，味道却变酸，则有辣椒酱变质的可能，不建议继续吃。变质的辣椒酱可能由于细菌或霉菌污染，出现变酸，还可出现腐败气味，或颜色变化等。如继续吃变质的辣椒酱，可能会出现胃肠道不适症状，如腹痛、腹泻、恶心、呕吐等，严重者可能会增加消化系统病变的风险，如急性肠胃炎等。
自制烧烤木炭最简单的方法
1：将要烧制木炭按粗细、长短、大小将木材进行挑选，木材挑选完成后，需要将挑选后的木材进行堆积， 搭建成外实中空的形状，在外部贴上粘土。 其目的是防止木块与外界的空气进行接触，以及隔热。
2：将内部点燃，然后丢入木块，进行烧制。
3：当木材燃烧后，用黏土将顶部进行掩盖。 通常将闷窑熄火的方法叫做窑内熄火法，所得到的木炭称为“黑炭”。
4：待熄火后，将外层粘土用铁锹抛开。 先从柴堆顶部开始往下抛。
5：最后:将制作好的木炭放置在一起。 这样，木炭就制作完成了。
自制解胶剂
有，方法如下：
准备一个塑料杯、一份白糖、白醋。将白糖倒入塑料杯中。
再将白醋倒入塑料杯中。
倒入后，用胶棒将两者搅拌均匀，使白糖彻底融化即可。
自制解胶剂
1、除胶剂由松节油、松香水、汽油、煤油等混合调配制成。化学成分包括有：苯、甲苯、二甲苯、丙酮、乙酸乙酯、乙酸丁酯、乙醇等。
2、除胶剂，适用于金属表面，塑料表面，玻璃表面等的清洗和光亮，可以高效清除其表面的松香焊药，吸塑胶以及墙上粘贴的胶纸，并且有很好的光亮效果。对表面的深层顽固污渍的清除有特效。
3、除胶剂能除去有机胶，玻璃胶，双面胶，不干胶，吸塑…