步骤1
原料配比
高粱100斤,大曲63斤,用水量在蒸前为75公斤,蒸后180公斤,谷糠100公斤,食盐6公斤。
步骤2
粉碎蒸熟
甘薯干100公斤,鼓曲50公斤,酵母液40公斤,醋酸液50公斤,用水量为蒸前275公斤、蒸后125公斤,粗谷糠50公斤,细谷糠175公斤,食盐13公斤。
步骤3
代料酿造一般都必须通过粉碎这一道工序,然后蒸熟。
步骤4
拌曲制醋
把蒸熟的原料焖放15-20分钟后,即可摊开。晾至40度以下时,拌入曲及酵母、酵母液,翻拌2-3次使之均匀。当温度降至17℃-18℃时即可人工制醋。
步骤5
入坛发酵
把拌曲后的原料装入发酵缸或坛内进行发酵。前期是糖化与酒精发酵。要求温度28℃-30℃,经36小时发酵后,以品温升到39℃左右为好。同时要均匀地翻动。并掺入谷糠,增加疏松程度,供氧增温,以利醋化。大约7天后品温开始下降。说明酒精氧化结束,醋化也基本完成。
步骤6
成品调味
通过坛内醋化后,一般夏季20-30天,冬春季40-50天,醋酸即变酸成熟。此时醋面有一层薄薄的醋酸菌膜,有刺鼻酸味。成熟的醋,上层醋液清亮澄黄,中下层醋液乳白色,略有浑浊,两者混合即为白色的醋,一般每100公斤杂粮可酿制白醋400公斤,醋度2.5-3克/100毫升。
自制酸醋的正确方法
步骤1
准备原材料:米糠50公斤,麸皮50公斤,大曲20公斤,醋酸液80公斤,食盐3公斤。
步骤2
先将各种原料粉碎,兑水浸泡24小时后,加水适量进大锅蒸煮,彻底煮熟煮透(如图)。
步骤3
将蒸熟的原料焖放10-20分钟,分摊晾开,降温至40°C以下拌入大曲及酵母液,醋酸液,搅拌2-3遍使其均匀。
步骤4
原料搅拌均匀后装缸处理,一周后料温下降氧化结束,醋化完成。
步骤5
陈酿缸内醋化后,加水降低醋液中的酒精浓度,一般每100公斤料加水300-350公斤,夏季约发酵需20-30天,冬春季节则需要发酵40-50天。待上层液清亮,中下层液显原料色,略呈浊状后,将两者相拌,经过滤除去固态悬浮物,即可得到实用酸醋。
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自制方块饵选哪种胶水粘合
需要饲料粘合剂。
使鱼饵在水中没那么快分散
方块饼钓鱼非常好用,而且中钩的鱼都是个体偏大的鲤鱼、草鱼、青鱼等鱼类。
方块饼具有制作简单、储存、携带方便
使用效果出色别且可以重复使用的优点。
使用时直接将方块饼钓组连接到主线末端即可使用。
方法如下取玉米粉800克、白糖100克
加入适量的开水,搅拌成糊状
取锅一口,放入清水,锅内放上蒸菗,垫上纱布
将搅拌好的玉米粉放在纱布上摊成1.5公分厚,蒸八成熟
蒸熟后取出到入盆内,加入蜂蜜,乘热反复搓揉上劲
然后将玉米…
怎样自制万能胶水
1、准备一个容器在里面加入一勺的面粉
2、在装有面粉的容器里加一点牙膏,再滴入两滴洗洁精
3、加入少许的清水,用筷子搅拌均匀4、一直搅拌至黏糊状,倒入一个密封的容器里,万能胶水就制作好了。平常要用的时候,就把胶水挤一点在粘合处轻轻地给它按压一下,等上3至5分钟即可。
胶水是连接两种材料的中间体,多以水剂出现,属于精细化工类,种类繁多,主要以粘料、物理形态、硬化方法和被粘物材质来进行分类。常见的有瞬间胶、厌氧胶水、UV胶水、热熔胶、压敏胶、乳胶类等。
怎么自制仓鼠喝水瓶
1、仓鼠的喝水器一般是悬挂式的,有一个滚珠控制出水量,所以可以准备一个矿泉水瓶,和一个盖子,在盖子上打一个洞,够放上一个不锈钢管,在不锈钢管里放一个稍小的滚珠,不漏水便可,然后把不锈钢管插进洞里用胶水粘好便可。
2、还可以用槽式的,放在笼子里,但是建议重量大一点的,以免打翻,可以用一块石头精修一个凹槽装水。没事的时候还可以磨牙,一举两得。
自制翻板钩用多大的铝管
自制翻板钩用8㎝大的铝管
首先备直径8厘米左左右、厚约2毫米的铁板(或铅板)、有机玻璃板各一块,都在中心处钻一个小洞,接着沿铁板的边缘钻七至八个小孔,分布要均匀哦,这样方便挂钩。再用一根中间略粗、两头有螺纹的小螺杆,从中心的晓东放进去把两板穿在两头,外边分别用小螺母拧紧、箍住。固定后的两盘间距为2厘米左右。将主线系于露在有机玻璃板的螺杆上。然后在铁板边缘的小孔上各挂一枚钩,钩游线长约6厘米。翻板钩的主线,要用0.6毫米以上的粗尼龙线,钩游线粗0.4毫米以上,用身宽10毫米固底钩或鹰嘴钩,不需要铅坠。
自制罗非添加剂
罗非鱼复合添加剂配方: 微生素混合物组成(mg):每克预混料含A为1000IU,E为10IU,K2为2,B1为4,B2为4,泛酸10,尼克酸20,吡哆醇4,叶酸1,C为40,B12为0.004,生物素0.02,氯化胆碱90,水产添加量为0.6%。 矿物质或微量元素(mg):每克预混料含铁50,铜3,钴0.01,锰20,锌30,碘0.1,硒0.01,饲料中添加量为0.1。