东来顺的创始人丁德山是个回民，老家是河北沧县的。1903年，丁德山用借来的一辆手推车和一条大板凳、一张案板，来到刚刚开业的东安市场摆了个小饭摊，卖羊肉杂面和麦面切糕，后来又增加了贴饼子与粥。
1903年，丁德山用借来的一辆手推车和一条大板凳、一张案板，来到刚刚开业的东安市场摆了个小饭摊，卖羊肉杂面和麦面切糕，后来又增加了贴饼子与粥。
生意渐渐好后，丁德山又在原摊位处盖了个棚子，并挂上了“东来顺粥摊”的招牌。这就是东来顺的前身。
东来顺总店前身的相关内容
清和园分店和总店两个店面的美食基本一样，都是按照标准流程，厨师精美加工食材。 希望广大的美食爱好者到现场进行品尝并提出宝贵的建议。
烤鸭，烤鸭是凤凰园的招牌菜，是到凤凰园吃饭消费者必点的菜，其做工精细，考究，色香味俱全，完全不次于北京全聚德烤鸭，再经过大师傅现场片切，是一次完美的视觉享受，因此说唐山市凤凰园总店最好吃的首推烤鸭，当然凤凰园的肘子也是非常不错的。