1，食材清单：芋头 350g 、 淀粉 200g 、 五香粉 酌量 、 盐 适量 、 腊肠 2条 、 虾仁 50g 、 水 适量 、 鸡粉 少许 、 葱花 适量
2，腊肠，葱花切粒，虾仁洗净，备用。
3，芋头去皮，刨丝备用。
4，倒入所有材料，加入适量水，搅拌均匀。
5，平底盘刷油，倒入食材，蒸20～25左右。
6，放凉切片，平底锅倒油，煎至金黄
8寸发粿做法潮汕
食材清单
自发粉 600g 、 赤砂糖 8俩 、 水 适量
烹饪步骤
步骤1/7
粉放进盆子
步骤2/7
赤砂糖用水融了加进粉里。慢慢加。然后和一下粉。这样比较有口感
步骤3/7
调成这样的状态。放点食用油和均
步骤4/7
装进钵里。平平的就好
步骤5/7
烈火上锅蒸二十分钟
步骤6/7
出锅。都开花了
步骤7/7
发粿跟钵趁热分离。搞定
8寸发粿做法潮汕
食材：白萝卜2斤，在来米粉600g，太白粉2大匙，盐1.5小匙，胡椒粉适量，水1200g
做法
1萝卜洗净去皮刨丝后，加盐腌至出水，挤干备用。
2锅中放入在来米粉跟太白粉，再加水搅拌均匀后，放入萝卜丝跟胡椒粉拌匀。
3放入瓦斯炉上，用小火煮，要不断的搅拌，煮至浓稠后，离火。
4用布弄湿后扭干，放至电锅的内锅摆好，倒入煮好的粉浆，用饭匙背后沾点油，将粉浆压平，放在桌上敲一敲让里面的空气跑出来，这样蒸出来的粿才会结实。
5电锅外锅放2杯的水，放入后将布盖在粉浆上，这样水蒸气就不会滴在蒸好的粿上了，蒸好后让它闷30分钟左右，再拿出来让它放凉，蒸好时还软软的，冷了才好切。
6锅里放入少许的油，将菜头粿切片，煎至两面金黄即可起锅，用蒜5颗，酱油膏 2大匙，酱油2大匙拌好的酱，吃起来就很够味喔。
8寸发粿做法潮汕的相关内容
菜角家常做法
食材用料
面粉500克，鸡蛋6个，韭菜适量，粉条适量
方法/步骤
1、首先，准备好面粉，用热水倒入面粉中搅拌，注意边倒边搅拌，搅拌成条絮状，稍晾凉开始和面，揉成光滑的面团备用。
2、把准备好的鸡蛋放入锅中炒至娇嫩金黄。韭菜洗净切成小段。锅中加水烧热，加入粉条，直到粉条煮熟捞出，把粉条切碎备用。然后把鸡蛋，韭菜和粉条掺和在一起，再放入盐，南德，十三香，香油，生抽搅拌均匀。菜角的馅料就做好了。馅料做好之后用勺子吃一口尝尝味道怎么样，根据个人口味适当的调整，如果觉得味道可以，就可以准备包菜角了。
3、把面揉成长条切成小剂子（注意这时切…
啤酒烧鸭的正宗做法
材料：适量的啤酒、鸭块、姜蒜、花椒、干红辣椒、八角、桂皮、生抽、老抽、白糖、盐、胡椒粉。
做法：
1、将鸭子清理干净后，用清水冲洗，然后将其剁成大小适中的块。
2、锅中放少许底油，下姜蒜片，干红辣椒，八角，桂皮，花椒炒香。
3、倒入鸭块翻炒。调入生抽，老抽，少许白糖炒匀(这一步就一直炒到你觉得再不加水就不行了为止)。
4、加入能没过全部鸭块的啤酒，放盐调味，大火烧开后盖上锅盖焖40分钟左右。
5、然后开大火，等里面的汁水都收的差不多即可出锅，撒些胡椒粉味道更好。
啤酒烧鸭的正宗做法
用料…
啤酒烧鸭最正宗的做法
光鸭一只，姜一大块，蒜头4-5粒，盐，生抽，老抽，八角3-4粒，茴香少许，胡椒粉或五香粉，啤酒一罐，片糖半块.
做法:
1、先将光鸭洗净停干水，或用布擦干。
2、鸭斩件四块(视个人喜好，可原只)
3、用盐，生抽，老抽(老抽是为了上色，只需放少许)，胡椒粉或五香粉与鸭拌匀，略腌。
4、将鸭放进高压锅(注意:不要放油，鸭本身就会出很多油)，放入拍扁的蒜子和姜一大块，八角，茴香和片糖. (注意:香料不能放太多，或可以用纱布包住香料，扎紧，再放进锅里.)倒入整罐啤酒.
5、高压锅开始冒气转小火，焖20分钟。
6、…
宜春刀豆的做法
分享刀豆两种好吃的做法，喜欢吃刀豆的朋友们就赶紧围观吧！
做法1：豉椒刀
准备食材如下：刀豆300克，食盐1茶匙，蒜6瓣，干辣椒3个，豆瓣酱2汤匙，豆豉2汤匙，酸甜辣椒酱2汤匙，糖1茶匙
具体做法如下：刀豆斜切成寸长的大块，干辣椒和蒜切碎，豆豉洗净、泡软，将刀豆放入一只干净的大碗，加入蒜末、辣椒碎和豆豉，加入糖和盐，加入豆瓣酱和辣椒酱，搅拌均匀，蒙上保鲜膜，放入冰箱，腌制一星期即可食用。
做法2：五花肉炒刀豆
准备食材如下：刀豆300克，五花肉150克，食盐1茶匙，生抽1汤匙，蚝油1汤匙
具体做法如下：将刀豆去老丝，…
肉菜角馅料的正宗做法
食材:
五香粉1克，食盐2克，十三香1克，芝麻香油3克，老抽2克
步骤:
1、把蔬菜清洗干净，切成蔬菜粒。
2、准备一个小盆，打入两个鸡蛋。加入食盐2克，用筷子打散。
3、然后，我们把锅内烧点油，把鸡蛋上锅煎一下。
4、煎的过程，用筷子把鸡蛋搅碎，鸡蛋熟了以后倒出备用。
5、然后把韭蔬菜粒拿出来，我们加点植物油，防止蔬菜出水。
6、用勺子把植物油搅拌开，倒入鸡蛋块。