主料：小鲫鱼若干条（以家里食客数定）

调料：生姜30克，大蒜30克，豆瓣酱30克，葱花20克，醪糟30克，黄酒50克，酱油10克，醋5克，白糖5克，菜油30克左右。

做法

1、把小鲫鱼宰杀洗净，码上黄酒去腥。

2、把生姜、大蒜、豆瓣酱切成碎末后，拌在一起

3、炒锅上火后，放菜油烧热。将小鲫鱼在锅里炸一下，捞起。

4、把生姜、大蒜、豆瓣酱的碎末混合物放入油锅里炒香。

5、将鱼放入锅里，加入冷水，使其刚好没过鱼。

6、慢火焖煮15分钟，加入酱油、醋、白糖、料酒、醪糟。

7、再煮5分钟后把鱼捞起装盘。

8、在锅里加入葱花，收干汤后。把锅里的汤汁淋到鱼上即可。

酱鲫鱼的家常做法王刚

1、鲫鱼收拾干净

2、锅内油烧热，加入切好的葱、蒜、干辣椒煸炒出香味，然后加入豆瓣酱翻炒，然后加入水，再加入姜、料酒、白醋，大料

3、开锅后，放入鲫鱼，炖至熟烂

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发面盒子的家常做法

把面粉放入盆中，少加点酵母粉发酵，盒子面不能太发酵，再调牛肉韭菜馅，韭菜淋上油，锁住水份，拌入调料，搅匀馅，和面，幹皮，包盒子，放在电饼铛上抹点油，再浇点面糊，两面金黄，就可出锅。

发面盒子的家常做法

面粉一千克，发好韭菜，洗净切成丁，备用鸡，艹，岁把切好的鸡蛋放在切好的韭菜里，然后调馅儿，放入调料，葱姜蒜即可用，发好的面擀成皮，包上韭菜馅儿到锅中烙盒子即可

大红袍萝卜的十种家常做法

步骤1

萝卜洗净，擦细丝。（萝卜皮最好拿刷子刷一下，这样洗的干净。）

步骤2

葱姜切细丝，准备少许香菜碎。

步骤3

萝卜丝和葱姜丝放入大碗内，放适量盐。

步骤4

少许白砂糖。

步骤5

适量鸡精。

步骤6

倒入适量白醋。

步骤7

淋入适量香油。

步骤8

拌匀，放入盘中。上面放香菜碎点缀即可。

青萝卜炖白菜做法

一、材料

白菜半棵、土豆两个、白萝卜两个、葱段适量、花椒十粒、小辣椒十个、酱油少量、甜面酱一汤匙、盐5克

二、做法

1、准备好食材，把白菜切好。

2、白萝卜和土豆切丁。

3、把葱段和辣椒准备好。

4、油锅烧热，下葱段和花椒，待出香味。

5、加入菜丁翻炒，尽量使所有菜丁全部过油。

6、加入甜面酱和辣椒，继续翻炒。

7、倒入白菜，加清水和酱油，最后加入食盐。

椿树穗的做法

主料：椿树穗150克

腰果50克

辅料：酱油适量 辣椒油适量

步骤：

步骤1

准备好所有食材，先将椿树穗洗净、沥干水分待用

步骤2

生腰果放入平底锅中，不用倒油小火加热，将腰果烤熟

步骤3

烤好的腰果晾凉后，切成小块

步骤4

椿树穗和腰果碎倒入碗中，调入自己喜欢的调味汁即可，开始享用。

泡红枣枸杞桂圆茶正确的做法

红枣用温水洗净，最好去掉核，桂圆也去核把肉剝出，两者一起稍煮一下。然后倒进装有枸杞的杯子里就行了。（红枣3个.桂圆5个最好）