准备材料：山药150g，培根（5条）100g，青椒、黄椒、 红椒各50g，橄榄油1 茶匙，经典油醋汁20g，香葱少许
开始制作：
1、 青椒、黄椒、红椒洗净，去籽、去蒂，取等量 3 份，切成与培根等宽的细丝备用。
2、 山药清洗干净，用刮刀去皮，切成与培根等宽的小段，再切成细丝备用。
3、 将 5 条培根从中间切开，分成 10 段。
4、 铺开一段培根，把青椒丝、黄椒丝、红椒丝、山药丝从一边码至培根长度 2/3处，再把培根卷起，用牙签固定好。
5、 用毛刷将剩余橄榄油刷在培根卷上。
6、 烤箱上下火，调至 200℃，预热 3 分钟锡纸平铺在烤盘上，刷一层橄榄油。
7、 将卷好的培根卷放进烤盘内，送入烤箱中层，烘烤 15 分钟至培根表面略焦。
8、 取出培根卷整齐码放在盘内，淋入经典油醋汁，撒少许香葱点缀即成。
培根的10种做法
培根吐司条
用料
培根6片吐司2片辣椒粉少许
做法
吐司片切成条状。
每个吐司条外边缠上一片培根。
摆放在学厨烤盘里，撒上少许辣椒粉。
放入预热好的烤箱，上下火175度，中层烘烤18分钟左右即可。
培根手撕包菜
用料
包菜培根老姜盐
做法
包菜洗净
用手撕成一片片，梗跟叶子分开
培根也用手撕成片
切两片姜片
锅中放适量油，爆下姜片
下培根片
拌炒出油
培根可以盛起来，也可以弄到锅子的一边，下菜梗，将菜梗炒软
下菜叶拌炒
放适量盐调味
拌炒入味出锅
培根芝士卷
用料
鸡蛋1个手抓饼2培根4片芝士片3片芝麻若干克
做法
超级好吃的o～
手抓饼常温放置五分钟，把培根和芝士铺在上面，然后卷起切段！
刷一层蛋液，撒上若干黑芝麻。
烤箱预热10分钟，烤箱中层，上下火180℃烤制20分钟。（根据烤箱温度不同自主调整）
叮！美味的培根芝士卷就好了哟！趁热吃会比较好吃呢～
可乐金针菇培根卷-简单好吃
用料
金针菇1把培根7片酱油一勺牙签根可乐半罐盐2克油3克
做法
金针菇洗干净，去跟，撕成小块备用培根一分为二备用
把金针菇放在培根上，卷起来，用牙签固定住
把所有材料做好，放在盘子中
热锅倒油，把培根卷放进去小火煎，煎至两面金黄色
倒入可乐（没过培根卷），再加入适量的生抽，盐，盖上盖子，中小火焖煮，煮至水快干时，大火收汁即可。
装盘，再撒点白芝麻装饰
培根的10种做法
以下是培根的10种做法明细：
第1种做法：照烧土豆培根
准备食材：土豆2个，培根5片，黑胡椒1勺，牛奶30克，照烧酱汁3勺。
1、准备的照烧酱汁。
2、土豆去皮切片，上锅蒸熟，趁热压成泥，加入一小勺盐适量黑胡椒，少许牛奶拌匀。
3、土豆泥整理成椭圆形状，用培根卷起来，锅里热油，放入煎至每一面都焦黄，倒入照烧汁煮至收汁即可！
第2种做法：培根蛋黄酱意面
准备食材：意面一小把、鸡蛋两个、培根两片、芝士碎30g
1、培根切片，两个蛋黄加入芝士碎搅拌均匀，水开放入一勺盐加入意面煮熟。
2、锅中少许油加入培根煎出油脂，放入意面和两勺煮意面的汤，挤差不多一勺好乐门蛋黄酱，倒入蛋黄芝士液，快速翻炒均匀研磨少许黑胡椒碎锅即可～
第3种做法：培根炒鸡蛋
1，洋葱、培根切碎，鸡蛋加少许牛奶打散
2，锅中热一块黄油，放入鸡蛋炒至凝固，盛出
3，锅中再热一点点黄油，放入洋葱和培根炒香，放入鸡蛋，加点黑胡椒粉和盐，翻炒均匀即可。
第4种做法：培根芝士三明治
准备食材：吐司、培根、芝士片、沙拉酱、午餐肉
1，吐司去边，对半切开午餐肉切片芝士片对半切开
2，吐司上抹上沙拉酱，放上午餐肉和芝士片，再盖上一片吐司，这样做两层
3，用培根包起来，接口放在底部，可以用牙签固定，撒上黑胡椒碎露在外面的吐司刷上全蛋液
4，入空气炸锅180度烤13分钟
第5种做法：培根炒包菜
1，包菜撕片，培根切小
2，锅中热油，爆香蒜末，下培根炒出油，加入包菜炒软，加盐调味即可。
第6种做法：西兰花炒培根
1，锅中烧开水，加几滴油、少许盐，放入西兰花小朵焯一下，捞出过冷水
2，起油锅，爆香蒜片，放入培根炒至焦黄，放入西兰花翻炒，加少许盐调味。
第7种做法：培根芦笋卷
准备食材：培根、芦笋、黑椒碎
1，把芦笋改刀切成比培根宽度略长的长度，放入加了少许食用油和盐的开水锅焯水，焯好后捞出迅速浸入加了冰块的凉开水里
2，培根一切为三备用
3，取一小处培根片，包入2根芦笋，卷起，用牙签固定。然后依次做好全部
4，将做好的芦笋卷入平底锅，煎至培根微微焦黄，撒上黑椒碎即可
第8种做法：培根风琴烤土豆
准备食材：土豆 2个，培根 4大片，孜然粉 少许，孜然粒 少许，白芝麻 少许，盐 适量，橄榄油 适量
1，土豆洗净，切成0.5cm的片，底部不要切断，切的时候可把底部垫两支筷子，这样可防治切断
2，用锡纸包裹好，放烤箱，250度，中层，上下火，25-30分钟，视自家烤箱和土豆大小而定吧
3，培根用孜然粉、盐、橄榄油拌匀腌10分钟
4，土豆烤好后剥去锡纸，把腌制好的培根剪成合适的大小，夹入每片土豆里。再撒上一层孜然粉和盐，刷一层橄榄油，最后再撒上孜然粒和白芝麻
5，重新放回烤箱，这次不用包裹锡纸。200度，中层，15分钟左右即可
第9种做法：培根卷炖香芹
准备食材：培根 3片，金针菇 1小把，香芹 1把 ，葱花 少许，酱油 1勺， 味淋 1勺 ，糖 1/2勺 ，醋 1/2勺 ，水 适量 ，芝士 少许
1，芹菜切段，金针菇用培根包起来（牙签固定）
2，先把培根卷煎至焦黄（不放油）
3，锅里倒水、酱料、芹菜葱丝培根卷，盖盖煮熟即可
4，煮开后放一点芝士，待芝士融化就可出锅
第10种做法：培根菠萝饭
准备食材：菠萝、培根、青豆、青椒、红椒、鸡蛋、米饭、食盐、生抽
1，准备好材料
2，直立从1/3处于剖开菠萝 切的刀口尽量平顺
3，用小刀沿着菠萝的四边划开，将菠萝芯用刀划成小块
4，用铁勺将菠萝芯挖出 菠萝肉用盐水浸泡
5，青豆洗净焯水备用。葱切碎，培根、菠萝肉、青红椒斜切成丁
6，鸡蛋打入碗中
7，油热倒入鸡蛋液并用铲子快速搅碎，待鸡蛋熟了以后盛出
8，重新下油烧热，放入葱白爆香
9，放火米饭用铲子轻轻将米饭压散
10，加入青豆 加入培根 加入青红椒 加入鸡蛋 最后加控干水分的菠萝块
11，放入适量的食盐和几滴生抽 所有材料搅拌均匀 盛入事先准备好的菠萝容器
培根的10种做法的相关内容
胶东炖鲅鱼做法
用料：鲅鱼一大条800g，葱花1段、大蒜3个、辣椒2个、姜3片、 八角2个、料酒1勺、 酱油 1勺、味极鲜1勺
做法
步骤 1鲅鱼洗净切段。
步骤 2葱姜蒜 八角料酒 盐 腌20分钟。
步骤 3锅内少许油 烧肉 油热后葱花大蒜爆锅 将腌好的鱼倒入锅中翻炒2分钟，加水漠过鱼既可。
步骤 4炖至锅内余少许水既可出锅。
步骤 5出锅后，洗锅，烧油 炒菜的量，葱丝 蒜沫 红辣椒，铺在鱼身上 最后放几粒花椒 ，待油冒烟 泼上既可，香喷喷的鲅鱼就可以上桌了。
胶东炖鲅鱼做法
步骤 1
spac…
鲅鱼的做法,最好吃又简单
原料：鲅鱼：500克
辅料：葱10克，姜8克，大蒜3小瓣，花椒8粒，八角4粒，食盐12克，冰糖3小块，料酒适量，干红辣椒3个，青尖椒（比较辣的一种）2个，酱油、食醋适量，食用油适量，鸡精适量。
做法：
1、将鲅鱼洗净后用刀割成斜装深达鲅鱼主骨，撒适量的食盐腌制20分钟。
2、锅中放适量的食用油烧热后将鲅鱼放入炸至金黄色。
3、炸好后加入干红辣椒、葱、姜扁出香味倒入适量开水，将花椒、八角、食盐、冰糖、料酒加入锅中烧5分钟后加入酱油、食醋继续大火烧3分钟收汤，最后放入蒜片、青辣椒、鸡精，即可出锅装盘，装盘后可点缀少许香菜段。
…炖燕尾鲅鱼家常做法
食材用料
燕尾鲅鱼1条，姜2片，盐3克，葱半根，蒜一头，鸡蛋2个，花椒7-8粒，八角1个，耗油两勺，醋适量勺，生抽、老抽适量勺，冰糖两小块，料酒4-5勺
做法步骤、
步骤 1
准备一条一斤多的燕尾鲅鱼，斜刀切块，适当薄一些，容易腌入味，然后放盆里，放盐（要适当多放一些，或者粗盐，腌入味后还要清洗），花椒粒，葱，姜，料酒，腌制20分钟左右
步骤 2
葱切片，姜切丝，蒜切片
鱼腌制20分钟后再次清洗一遍，水分沥干，或者用厨房纸擦干
步骤 3
起锅烧油，油热后放燕尾鲅，两面煎一下，然后放…
黄豆酱辣椒酱的做法
食材
黄豆酱，250克
肉末，200克
二荆条辣椒，50克
干香菇，8个
辅料
大葱，100克
姜，40克
花椒，8克
盐，少量
油，适量
酱油，适量
做法
1、 准备好所需要的材料，黄豆酱 肉末 辣椒 香菇 大葱 姜 花椒 。
2、 辣椒剪碎。（也可以把辣椒烤干捏碎，最好不要用料理机打，那样会打的太碎，有一些块状的辣椒味道更好。）
3、 泡发好的香菇切碎，姜葱切碎，姜葱尽量切得碎一点。
4、 花椒…
猴鱼的做法
食材 猴鱼1条 牛肉100克、葱、姜、甜酱油、黄酒、胡椒粉、盐、酱油各适量
做法
第一步，将猴鱼刮去细鳞，剖开腹部，除去内脏，掏去鱼鳃，洗净鱼身两侧剞十字花刀，鱼头直劈一刀不断。
第二步，用酱油20克、抹遍鱼全身，腌渍10分钟牛肉、葱、姜、蒜切末。2炒锅置旺火，注入熟猪油，烧至七成热，下鳡条鱼，炸至两面金黄，捞起滤油。
第三步，炒锅开中火，注入熟猪油30克、烧至四成热，下葱、姜、蒜、牛肉末煽炒出香味再下肉清汤、精盐、酱油30克、甜酱油、黄酒、胡椒粉和鱼，烧开后移至小火。
第四步，至汁水将干时下入味精，移至大火用辣椒油旋锅，将鱼翻…