主料：猪前腿肉5000克。

配料：冰糖粉150克、精盐130克、辣椒面125克、醪糟100克、高度白酒50克、花椒粉35克、味精25克、鸡精25克、胡椒粉20克。

熏料：新鲜柏树枝、新鲜橘子皮。

具体做法：

1、将辣椒和花椒、白胡椒粒分别放入干锅中焙干后打粉，备用。

2、将前腿肉5000克，清洗干净，控干水分后切成大小均匀的薄片，放入盆中，备用。

3、将冰糖粉150克、精盐130克、辣椒面125克、醪糟100克、高度白酒50克、花椒粉35克、味精25克、鸡精25克、胡椒粉20克放入肉盆中搅拌均匀，腌制1小时，备用。…

金锣火腿肠有毛发可以联系商家进行补偿。

一般情况下食品中是不会出现毛发的，如果出现一定是加工过程中存在卫生问题。

金锣火腿肠有毛发怎么办

可以直接向专卖店退货的，同时你也可以直接向国家工商总局投诉，都会能够给你进行处理，并且让商家给你十倍的经济补偿的

金锣火腿肠不是正大食品

金锣火腿是金锣集团生产的“金锣”牌火腿肠，是采用具有九十年代国际先进水平的日本现代化生产线和公司自行研究开发的新工艺、新配方以及新鲜精肉为主要原料，经高温消毒后生产的乳化型灌肠。国家的免检产品

可以炖。

1、准备一盘小酥肉

2、干木耳放入水中泡发洗净，冬笋焯水后切片备用

3、起油锅爆香姜片

4、接着放入冬笋片和黑木耳翻炒片刻

5、再加入解冻后的小酥肉翻炒均匀

6、加入少许料酒炒匀

7、再加入少许盐、砂糖、生抽炒匀

8、再加入少许清水炖十分钟即可关火

上下180度，烤肠切花刀 放在铺好锡纸的烤盘上（锡纸上不需要刷油，烤肠在翻烤的过程中会流油，也可以用烤架，记得烤架下面要放个烤盘接油，烤肠可以用竹签串好）

金锣肘花肠的外皮就是猪的小肠。

经过刮层水洗使皮厚度匀称，再加工香肠晾晒而成，如果闲麻烦自己可以在卖肉的地方买现成的。现在直接可以给你加工好香肠，自己想要什么样的味道都可以叫摊主加料进去，然后用绳子绑住一截一截的大小，拿回家在通风处晾晒一个星期就可以放冰箱冷藏，保质期时间相对于比较长一些

猪的出栏时间和养殖方法有关，若全程放养，通常要经过1年左右才能出栏，若进行半放养，通常要经过8-10个月才能出栏，若进行全封闭饲养，则通常经过5-6个月即可出栏。育肥猪达到出栏标准后不宜继续养殖，因为后续它的日增重量会逐渐下降，造成饲料亏损。

养殖过程中可根据温度、湿度等条件调整猪的密度，比如北方的气温较低，天气较干燥，养殖时可适当增加密度。