酒放

大约500克冰糖为宜。

一般桑葚泡酒可以不放冰糖，放糖主要是为了提升口感和发酵速度，但糖放的量越多，喝起来反而过于甜腻，对健康也不大好，而且本身桑葚酒含有较高的糖分，大约100克桑葚含糖量在13克左右，因此放糖量大约是酒质量的10%，也就是说泡十斤桑葚酒放差不多500克冰糖。

10克左右。

对于药材类泡酒来说，浓度过低的话起不到很好的效果，浓度过高的话又会对身体健康造成危害以及造成资源的浪费，所以一般都是具有一定比例的。

因为虫草中所含的有效成分浓度较高，而且价格相对来说也比较昂贵，所以从安全性和经济性两方面来看的话，一般一斤酒搭配10克左右的虫草就可以了，其具体根数需要根据虫草的大小来决定。