随着近年来生活的富裕和晚餐饮酒的普遍化，人们的饮酒量逐渐增加，酒的耐受性也增加，因而成为酒精依赖者的比例也在增加。酒精依赖作为全球性的精神卫生问题，已经引起了国际社会的重视。要减少酒精依赖者或者至少为了不增加其人数，最强有力的对策就是改变晚餐饮酒习惯，如果非要饮酒，也尽量饮用一些低度酒。