上海话寄爷就是干爹的意思。

义父俗称干爹。从南北朝时期起，“义父子”现象开始出现。“干”是上契的意思，指没有血缘或婚姻关系，拜认的亲属，旧习俗还要通过某种仪式结为父子关系。“拜干亲”就是认义父、义母，是流行全国的一种保育习俗。现多被曲解为依靠一些不正常的交易所形成的关系，多为贬义 [1-2]