宜宾观斗山上有蕨菜。宜宾有蕨菜的地方非常多的，只要是有山的地方基本上都是有蕨菜生长的，观斗山上面多的很，七星山上也有很多，翠屏山上也是有很多，一到春天就可以长出鲜蕨菜，各个土特产店及超市里面有鲜蕨菜及干蕨菜卖的，还有蕨根粉卖的。
宜宾哪里有蕨菜
宜宾有蕨菜的地方很多，只要是有山林的地方就有蕨菜，现在也有种植的，这个菜不䏍常吃，也不能吃的过多，还要注意应该怠样食用，吃时最好用开水过一下，吃的方法也很多，可以凉凉拌、炒着吃，可以晒干炖汤吃。
宜宾哪里有蕨菜
可以说宜宾范围哪儿都有蕨菜，蕨菜最容易出现的地方。
一是苔藓比较多的地方容易…
可以，蕨菜繁殖常用根茎繁殖，选取健壮有力的根茎，将其根断修整。蕨菜比较适合在含有酸性的土壤下生长，可以选择平坦的山地土层比较厚重、土质较为疏松肥沃的地方，喷洒一些水就可以坐等出苗了。蕨菜是一种时令蔬菜，现在很受城市人的喜爱，此外蕨菜还可以加工成风味零食
3-4厘米，蕨菜本身看起来比较奇特，而且还是非常有营养的，最关键的一点就是它还可以放在咱们自己家里种植。我们在外野外挖掘一棵蕨菜的根，放在家里栽培养护，那么很快就能够长出更多的蕨菜，以供我们食用，这样我们就不用天天去往野外跑了。
食材
3斤萝卜、100g野泡山椒、100g独蒜、100g老姜、4斤凉开水、60g食盐、80g白糖、100g米醋。
1/准备，3斤萝卜、100g野泡山椒、100g独蒜、100g老姜、4斤凉开水、60g食盐、80g白糖、100g米醋。
2/将萝卜、独蒜和老姜洗净，再切好备用，萝卜切成1cm宽、4cm长的条状。
3/将切好的萝卜用食盐腌制30分钟，让萝卜适量出水，消除辣感。
4/将腌制的萝卜用凉开水洗净，勿粘生水和油。
5/准备一个干净的坛子，放入食盐、泡椒、老姜、独蒜、食盐、白糖、米醋和适量凉开水，再放入准备好的萝卜，进…
在我国南北各地的山地阳坡和森林边缘阳光充足的地方生长着一种蕨类植物，其特点是嫩叶在未展开时拳头状，嫩茎表面有细毛，人们常叫蕨菜或拳头菜，具有食用和药用价值。今天我就谈谈这种植物的一些情况。
一，蕨菜的植物学特点
1，名称和分类地位
蕨菜是这种植物的嫩叶，它的正式中名叫蕨，是欧洲蕨的一个变种别名还有龙头菜、拳头菜、如意菜、长寿菜、猴腿等等在植物分类学中属于蕨类植物门蕨科蕨属大型陆生蕨类植物。
2，分布和生长环境
蕨菜在我国南北各地都有分布，但主要产自长江流域及以北地区通常生长在海拔1000米以下的山地阳坡和森林边缘阳光充足的地方。…
蕨菜一般生长于4月份，也就是清明到谷雨之间。
蕨菜是一种耐高温也耐低温的植物，在气温32℃的时候仍能生长，在-35℃下的时候，根茎能安全越冬，具有很强的抗逆性和适应性，但最喜欢凉爽湿润的气候条件，所以其生长的时间段，一般在4月份左右，也就是清明到谷雨之间。
野生蕨菜几月份发芽
蕨菜一般在4月份左右生长。一般来说，由于地方的差异较大，具体的生长时间也会有较大的不同，如果在气温高的南方，长出的速度可能会快一些，如果在气温回升较慢的北方，长出时间可能较慢。蕨菜作为一种耐高温植物，其在温度为32℃的时候仍能生长，但其喜在湿润的条件下生长，也就是清明前后。…
不能。
水蕨养殖的最佳种植地其他蕨类植物一般是喜阴喜湿但是不耐高温不耐涝的，然而水蕨却是适合生长在水洼中，因此最佳种植地不过是水田，水沟，池塘里或者是常见潮湿的土壤上。
可以的。
1、新鲜蕨菜，摘了头，洗干净毛毛。
2、摊开沥干水分，最好能干一夜。
3、沥干了的蕨菜切成小段。
4、放大盆里，撒上大量的盐，我的用量是半包左右。
5、用手把盐搓匀，多揉搓蕨菜一会，再腌上30分钟，看蕨菜颜色变深，底下出水即可。
6、找干净无油无水带盖的瓶子，把蕨菜添进去压紧实，然后倒一些腌出的水进去，最后倒入一些高度白酒封口
蕨菜腌制方法
蕨菜5把，盐适量，水适量，糯米一把
腌制蕨菜的做法的做法步骤：
步骤1，将蕨菜的花全部摘掉。
步骤2，摘掉花后多洗几遍。
步骤3，煮水开后，倒入适量的盐。
步骤4，水煮开后，将蕨菜放入锅内焯至两三分钟。
步骤5，夹出放到容器内。
步骤6，换水煮开
步骤7，撒上一把糯米(用糯米发酵)，倒入开水。
步骤8，盖上锅盖，一周后就可以吃了。
宁波周边的山上都有野生的蕨菜摘。蕨菜属于蕨类植物的一种，是一种很古老的植物，喜欢生长在阴暗潮湿的地方，宁波地处我国华东地区，降水量充足，宁波周边的山上只要是水分充足的山脚背阴面都会有蕨菜，而且比较大根，蕨菜自身是有毒素的，吃之前一定要焯水。
1、春天来了，山上的有各种各样的野菜，和妈妈去山上采蕨菜，每年这个时候都很多人一起去采蕨菜，看看谁采的多。
2、我们农村这边，春天的时候漫山遍野都是蕨菜，约上三五好友，一起去采蕨菜，采回来可以做泡蕨菜，吃起来又是一番滋味。
采蕨菜的说说
春天已经迫不及待踏着轻盈的舞步来了
草长莺飞的季节
山间的蕨菜也多了起来
都说阳春三月蕨菜香
想尝尝把春天咀嚼在口中的感觉吗
拿起小铁锹，挎上小菜篮
出发去采蕨菜吧！
苦巴勾不是蕨菜，味苦、性凉，是屏边特有的一种野菜，也是屏边人喜爱的一道美食。做法主要以煮汤为主，将水烧开后，放入苦巴勾，待煮熟后沾蘸水吃，或者将肉片与苦巴勾一并煮，苦的味道会淡一些。蕨菜煮汤、凉拌、炒辣子吃都很好吃苦巴勾口感苦凉苦凉的，可以煮汤沾蘸水吃辣姜杆敲碎了炒肉或煮鱼。