别名: 鸭肶胵、鸭肫内皮、鸭肫皮、鸭内金。

鸭菌子通常是指鸭子的胃部，也可以称之为鸭胗。鸭菌子的功效和作用主要体现在为机体补充部分营养的方面，但并不等同于药物效果，故建议尽量不要过度进食。

枞树菌即松茸

外观和松茸非常相似，很多不良商贩会直接当松茸卖，欺骗不懂菌的外行人，这种菌就是老人头菌。老人头菌，学名梭柄乳头磨，体短胖肥硕，菌盖厚实，因菌满如老寿星的光头而得名，又叫“仙人头”。其肉质细腻糯滑，富有弹性且滋味鲜美，几乎可以与鲍鱼媲美，所以又被称为“植物鲍鱼”。

跟枞树菌相似的菌子

跟枞树菌相似的是黄腊菌，样子与枞树菌差不多，也生在树树林里的地上，而且特别的多。与枞树菌灰中略带粉红色的颜色不一样，黄腊菌呈现比较明亮的橙黄色，虽然也可以吃，但味道就失之千里了。

当然，没有找枞树菌经验的人还是找一个当地人做向导比较好，一个是可以找…

材料：平菇400克、鸡蛋1个、油盐适量、五香粉半茶匙、淀粉、

做法步骤：

1、把平菇切去根部，放到清水中冲洗一下，捞出，沥净水分，摊开，晾1-2小时，蘑菇洗后，水分大，需要晾一下。

2、把蘑菇用手撕成条，不要太细，蘑菇炸制后，会缩水。

3、把鸡蛋磕入碗内，加入1汤匙清油，再撒入五香粉。用筷子把蛋液搅打均匀。

4、放入蘑菇条，再加入盐，把蘑菇抓匀，裹上蛋液。

5、分次加入干淀粉，翻拌蘑菇，使蘑菇表面均匀的沾上一层淀粉，拌至蘑菇之间互不粘连就可以了。老式炸蘑菇只放盐、五香粉、鸡蛋、淀粉。

6、锅内加入油烧热，…

冰箱冷冻保存

但不易时间太长，时间长了，野生菌受潮。吃起来是不脆的。抓紧时间食用

食材用料：油适量，菌子若干，干辣椒若干

方法/步骤分步阅读

1/4

首先把菌子清洗干净。

2/4

接着把洗好的菌子晾干，不滴水的状态。

3/4

然后把适量干辣椒和菌子一起下油锅炸，炸至金黄出锅。

4/4

炸好出锅后，将菌子和油一起装入容器中保存，什么时候吃什么时候装盘即可

切过菌子的刀有没有毒首先是要看所切的菌子是否有毒。

如果所切的菌子没有毒，那么切菌子所用的刀就不可能有毒。反之，如果所切的菌子有毒，那么切菌子所用的刀就有可能带毒了。这时就要对刀具做好清理。

1、我们一家人在一起就是那么的幸福，就是那么温馨，一家人进入大山里捡菌子的，让我们感受有说有笑的日子！

2大山里的风景真的是无限美好，一家人进入大山里捡菌子，我觉得这一刻有你们的陪伴始终是那么的温暖！

3、幸福的时光总是不言而喻，一家人进入大山里捡菌子，我觉得所有的一切都是那么的美好！

上山捡菌子的朋友圈说说

上山捡菌子是一件很有趣的事，有很多人觉得有的菌子有毒。只要你捡认识的菌子最好了，因为在农村捡菌子给农民带来了一定的收入，给人们带来了一道美味的菜肴。

也是我最喜欢吃的，也喜欢体验这种感觉。也是一件美好的事情，也给人们带来了…

我吃菌子了意思是我吃了某些菌菇类食物。川渝地区将菇类称作是菌子。菌子虽鲜美，但不可乱吃哦。歌谣红伞伞白杆杆，吃了一起躺板板，就是说的不可以乱吃菌子。

菌种不能接受阳光的直射，但是可以适当的接受散光，放在阴暗潮湿的地方。3、温度：菌种的温度应该保持在5-32度之间，如果温度太低

可能无法生长出来，如果温度太高，菌子可能会死亡，最好是将温度控制在25度左右，可以加快菌子的生长速度，大概在1周左右就能生长出来。

菌包废料可用来养花。蘑菇废料经过处理以后可以作为花卉基料。在花卉种植中，把种菇后的废料与肥土混合后堆积自然发酵，用来作为花卉苗圃、花盆的养花基肥，对花卉的土壤结构，通气性，保水持水能力等大有改善。长出的花草枝繁叶茂，花朵艳丽，且成本极低。

菌子在煮的时候，更是不能用筷子搅拌，煮熟的菌子本身是有着毒素的，吃完之后就很容易中毒。

鸡汤菌子火锅是320元一份，别看锅小，但是却是很值得的。店内有着一种很贵的炒饭，干巴菌炒饭，168元一份，或许光是听到这个昂贵的价格，就有人望而止步了吧。不过这样的一碗还是很大的，足以五六个人去吃。

早上去菜市场买菜，看到人工菌不错。买了两斤，回家下午炸菌子。好久没吃了，有点怀念菌子的味道。

油炸菌子，先把菌子撕小块洗干净放阳台上把水份晒干。下午炒的时候，先把锅内的油烧热到7-8分。放入干辣椒 花椒炒香。在把菌子放入锅中小火煎炸变成深色。撒入少许盐起锅装盘。一盘美味的炸菌子就好了，吃不完的第二天煮面的时候放一点味道不错。