通常柴油中的正构烷烃含量约为15%~30%，当柴油被冷却时，只要有2%左右的正构烷烃析出，就可使柴油凝固，柴油在一定温度下的析蜡量取决于生产该柴油的原油类型、馏程及调合柴油的各馏分油的加工方案和调合比例。

柴油机在工作时，柴油经粗、细滤清器，再经过高压泵、喷油嘴被喷入气缸。当柴油温度降至冷滤点温度时，所形成的蜡晶就会阻塞滤清器而影响油路的正常供油，进而影响发动机的正常工作。

柴油中加入降凝剂后，当温度降低，蜡晶刚一形成时，降凝剂就会起到成核剂的作用与蜡晶共同析出或吸附在蜡晶表面上，阻止了蜡晶间的相互粘接，防止生成连续的结晶网，使蜡晶颗粒更加细微，能很好地通过滤网。…

添加过多的柴油抗凝剂会堵塞喷油器和油泵。缩短车辆寿命。加入柴油抗凝剂，油的外观会变浑浊。由于柴油抗凝剂可以改变蜡晶的晶体形状或大小，因此不能阻止蜡晶的析出，减少蜡析出量。

可以凝固的

盒装猪血豆腐做法：将0.2-0.5%动物血浆抗凝剂（以血浆计算）加入采集桶内，把血浆通过导流槽引入搅拌型采集桶，开机搅拌直到采集完毕。然后将血浆低温4度冷藏3-15小时。

加工血豆腐时先将血浆过滤。取血浆两倍36-38度温水，加入0.015%新型血豆腐凝固剂（以成品计算）、1-2%食用盐，搅拌溶解均匀成为凝固剂溶液。