喝一杯牛奶即可消除蒜味，喝的时候要慢慢的咽下，让牛奶在口中停留时间长一点，这样牛奶中的蛋白质会与大蒜发生反应，去除蒜味。注意:用加热以后的温牛奶效果最好。

品红酒有观、闻、品三个步骤。

1.观色：把酒倒入无色葡萄酒杯中，举齐眼的高度观察酒的颜色：好的红葡萄酒呈宝石红色（即红宝石的颜色）。优质红葡萄酒澄清近乎透明，且越亮越好。次酒或加了其它东西的红葡萄酒其颜色不正，亮度很差。

2.闻香：这是判定酒质优劣最明显可靠的方法，我们只需要闻一下便能辨别优劣。优质红葡萄酒香气较淡，表现为酒香和陈酿香而没有任何不愉快的气味。特别指出的是劣质葡萄酒闻起来都有一股不可消除的令人不悦的“馊味”，或是刺鼻的怪味。

传统意义上根据腹水中蛋白含量将其分为漏出液和渗出液，漏出液外观比较澄清，蛋白定量小于 25 g/L, 而渗出液外观多浑浊，有的可呈乳糜性、血性甚至脓性，蛋白定量多超过 30 g/L。

由于引起腹腔积液的疾病很多，而不同疾病引起的腹腔积液的类型有不同的，因此，抽取腹水进行判断对明确腹水的原因有很大的意义。